2020年11月22日

年末年始に向けて!包丁研ぎレッスン!〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


あっという間に来月は12月。
今年もあと1ヵ月と少しになりました。

料理教室レッスンは、コロナ感染症予防に努めながら
通学のレッスンも開講しています。
(オンラインお料理レッスンも開講中)

そんな中、生徒さんからのリクエストで
「包丁研ぎレッスン」を行う事にいたしました。

包丁研ぎレッスンは、オンラインでは難しいですね。
通学レッスンで開催いたします。


今年の年末年始は、きっと皆さん、
おうち時間が長いことでしょう。

そんな時、やっぱりお料理作ってみよう。
そんな気分になった時、包丁が切れないと、イライラ〜

包丁が切れると、お料理も楽しく、
そして何よりお料理上手になっちゃいます!


P1010045.JPG


年末になる直前に
皆さんのおうちの包丁を研いでみましょう!
切れ味抜群になりますよ。

楽しくておいしい、年末年始のおうち時間の準備に
是非、包丁研ぎレッスン、してみましょう。


12月後期のレッスンをご予約ください。
ご自分で研いでみたい包丁があれば、レッスン時にご持参ください。
(持ち運びには十分ご注意ください。
 梱包については、事前にご説明いたします)


ご持参されない方は、教室の包丁で研ぎ方レッスンを致します。
ご自分の包丁のご持参は、任意です。

注)通常のお料理レッスンの授業の中で、包丁研ぎを致します。
  包丁研ぎだけのレッスンはしておりません。


どうぞ、お楽しみに!
皆様のご参加をお待ちしています。





色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.com/


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posted by グリーンクッキング at 17:39| Comment(0) | 生徒さんへのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月06日

服部幸應会長 「旭日小綬章」受章 〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
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当料理教室は、「東日本料理学校協会」「NPO日本食育インストラクター協会」加盟校です。

その会長を務められていらっしゃる、服部幸應先生が
この度、「旭日小綬章」受章を受賞されました。

加盟校としても誉れ高き、誇りです。

長年の「食」分野への功績、食育普及に尽力し続けたことが認められたそうです。


詳細はこちら「東日本料理学校協会サイト お知らせ」
を、ご覧ください ↓

http://www.touryokyo.jp/news/


IMG_1504.JPG


加盟校として、これからも食育、料理、食に関する様々な
知識や情報を伝承していかれるように
日々精進して参ります。

今も未来も、食から人々が幸せな社会生活をしていかれますように。

引き続き、よろしくお願いいたします。



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2020年11月04日

キッチンツールのお買い得情報 冬のセール  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


当料理教室にご通学中の生徒様とそのご家族は、
池商産の商品を「料理教室特別価格」で、購入できます。

生徒さんにも大人気の、調理道具の老舗「池商」さんの
冬のセールが始まりました。

池商冬.JPG

11月のレッスン時に、生徒様にチラシを配布します。
ご希望の品がある方は、チラシを受け取った際に、
注文方法などをご確認くださいね。

年末年始、クリスマスやお正月料理を作る時に
大活躍するグッズが勢ぞろいですよ。

欲しい商品がある方は、チェックしてみてくださいね。



お料理上手になりたいアナタ! 一緒に楽しくお料理しましょう!
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2020年10月23日

食品ロスをなくそう 児童書でお子さんと一緒に楽しく食品ロス!  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。(該当級あり)
上級への道もあります。

講師の阿部富美は、
各所での食育講座や食育講演、小中学校での食育授業の講師をさせて頂いております。


この度、
「食品ロス」が出版されるにあたり
取材を受けさせていただき、書籍に掲載されました。

食品ロス本1.JPG

日本は、
「食べられるのに捨てられている食材・食品 = 食品ロス」がとても多い国です。
私達の身体、健康、命を繋いでくれる食べ物たち。

その捨てられた食べ物たちは、
ゴミとなって地球を汚してしまいます。

食べ物をおいしく食べきることの大切さを教え、広めることは
「食育」の大切なことの一つ。


「食品ロス」について、
その現状と対策がしっかり記載された内容の本です。

でもこの本、「児童書」なんですよ。
全てにフリガナがふってあり、お子様でも楽しく読める内容です。

未来を担う子供たちと一緒に、食品ロスに取り組める本です。

私は、
★お買物に行く前にするちょっとしたポイントで
 食品ロスができる!

★美味しいフルーツの食べごろを知っていれば、
 おいしく食品ロスを防げる!

★お野菜は、畑にいるところを見てみよう。保存方法がわかるよ。
 鮮度長持ちで、食品ロスを防げる!

などの情報をご提供させていただきました。

お子様でもでも楽しくできるポイントをご紹介しています。

食品ロス本2.JPG


図書館などで、探してみてください。
図書館に無かった場合は、是非、お取り扱いのリクエストを出してくださいね。
取り寄せて頂けるそうですよ。


食品ロス本3.JPG

是非、お手に取って読んでください。
楽しくためになるお話がたくさん載っていますよ〜!
よろしくお願いいたします。



色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


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2020年10月04日

食育講師としての勉強会 日々研鑽  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。(該当級あり)
上級への道もあります。

講師の阿部富美は、
小中学校の郊外講師として、生徒さんはもちろん、
教職員、保護者の皆様を受講生とした「食育授業」の講師もさせて頂いております。


講師は、
日々変化する社会、食育環境の下、
お教えする内容の充実、自分自身のスキルアップのために
勉強を重ねています。

NPO日本食育インストラクター協会では、
食育インストラクター養成はもちろん、
養成校の先生方、認定講師のために、食育の研修会を開催してくださいます。

もちろん、私も毎回、出席しています。

今年は、初めてのオンラインでの研修会。
でも、受講内容は今までと全く劣りません。

毎回、その世界の第一人者が講師として登壇され、
その授業を受講しております。

私の料理教室「GreenCooking-ABE」は
食育授業も行っております。
この授業の内容を、皆さんに分かりやすくまとめ
いつものレッスンに取り入れておりますので、
当教室の生徒さんは、最新の最高峰の「食育」を学んでいらっしゃいます。

日々の生活に役立つ、生きていくうえで知っておくべき食育のお話ですので
是非、ご受講くださいね。


また、企業、行政、学校やサークルなどの団体様からの
食育講演会、食育授業の講師も承っております。


食育食品ロス.JPG


今年の食育授業の一つ、「食品ロス」
これが、食の未来だけでなく、経済や地球環境にまで
悪い影響を及ぼす。
そして、それは私たち一人一人が、楽しくおいしく
心がけるだけで、改善できる。

そんなお話も、当料理教室のレッスンに取り入れます。

体験レッスンの参加者でも受講できます。

食育にご興味のある方、是非、当教室のレッスンに
ご参加してみませんか?

食育インストラクターの資格取得も当教室でできますよ。
食育パスポートも取得できます。

食育パスポート.jpg



色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


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