2016年09月24日

健康美人プロジェクト 「こころ(cocoro)さんのご紹介」   湘南茅ヶ崎家庭料理教室〜GreenCooking-ABE

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室 「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」

心身一如(しんしんいちにょ)とは、
心と身体は一つである。と言う意味です。

そこから、「心身一女」(しんしんいちにょ)として、
女性の心と身体の健康をサポートするプロジェクトを始動しました。

その名も「健康美人プロジェクト

お寄せいただいた質問から、今日は「こころ(cocoro)さんのご紹介」です。




ココロとカラダの健康は、密接に繋がっています。
一人でも多くの方々の、ココロとカラダの両面を健康に導き、
心豊かな社会に貢献できるよう、
健康美人プロジェクトは進んでいきます。

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私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も、心の有りようも、変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
http://foodpia.geocities.jp/greencookingabe 









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posted by グリーンクッキング at 18:00| Comment(0) | 心身一女 健康美人プロジェクト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月23日

FMふじさわ レディオ湘南にゲスト出演     湘南茅ヶ崎家庭料理教室〜GreenCooking-ABE 

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室 「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」

当教室のある茅ケ崎市のおとなり。
藤沢では、FM局があります。

FMふじさわの「レディオ湘南」にゲスト出演させていただきました。
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料理教室の内容をご説明させていただきました。
その中で、DJクラークカーターさんが、「ちがさき配食事業推進委員会」に
とてもご興味を示され、たくさん質問してくださいました。

美味しいだけではなく、健康に良いお弁当が社会に求められているという事。
そして、そのレシピ考案を、当教室が受け持っていることをお話しさせていただきました。

季節の先取りは、食卓から。
一年中同じものを食べるのではなく、季節の旬のものを食べる大切さをお話いたしましたら
大変興味深く聞いてくださり、和気あいあいと、楽しく収録が進みました。
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生放送という事もあり、ちょっと緊張しましたが、皆さんのおかげで、滞りなく進みました。
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ラジオ収録は、何度、経験してもなかなか慣れないですね。
でも、また挑戦したいと思います。

ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました。




おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
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2016年09月22日

秋の体調を整える薬膳茶  薬膳と栄養学のイイトコどりヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎家庭料理教室〜GreenCooking-ABE

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室 「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」

当料理教室は、
薬膳と栄養学のイイトコ取り!ヘルシーレシピをレッスンしています。
東洋医学(薬膳)と現代医学(栄養学)の両面からアプローチした、健康的なメニューをレッスン。
身近な食材で、誰でも手軽に、気軽に、手早く!
毎日の健康メニューを作れるようになっていただいています。


9月2週目のレッスンテーマは、こちら ↓
http://greencooking-abe.seesaa.net/article/442041051.html


9月2週目のお料理テーマは、
「秋の体調を整える、秋風薫る和食レシピ」


暑さ寒さも彼岸まで。 と言いますね。
暦の上では、お彼岸は秋のちょうど真ん中。
つまり、秋分を過ぎたら歴の上では、冬に向かって、まっしぐら!!

寒い時期に冷え性の人は、そろそろ対策を取り始めないと、
この冬もつらい思いをするかもしれません。

そんな方にご紹介したい、薬膳茶。
身近な食材を組み合わせて、煮出すだけ。 ホットでも、炭酸で割っても美味しいですよ。
「冬に向かって冷え予防茶」です。ぜひ、今の時期からお試しください。
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毎日なにげなく食べている食材、一つ一つに薬効があります。
どんな時、どのような体調の時に、何をどのようにして食べると良いか。
それを分かって、今日のお食事を用意する。
生徒の皆さんに、そんな食事を作れるようになっていただけるように指導しています。


教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
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2016年09月21日

食卓は秋景色! 友禅茶碗蒸し  薬膳と栄養学のイイトコどりヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎家庭料理教室〜GreenCooking-ABE

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室 「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」

当料理教室は、
薬膳と栄養学のイイトコ取り!ヘルシーレシピをレッスンしています。
東洋医学(薬膳)と現代医学(栄養学)の両面からアプローチした、健康的なメニューをレッスン。
身近な食材で、誰でも手軽に、気軽に、手早く!
毎日の健康メニューを作れるようになっていただいています。


9月2週目のレッスンテーマは、こちら ↓
http://greencooking-abe.seesaa.net/article/442041051.html


9月2週目のお料理テーマは、
「秋の体調を整える、秋風薫る和食レシピ」


基本の茶碗蒸しと、彩鮮やかな友禅あんを添えて、
友禅茶碗蒸しを作りましょう!
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茶碗蒸しを作ると、必ず失敗しちゃう!
すが入ったり、固まらなかったり、何故だろう。。。
そんな生徒さんのお悩みを解決!

卵と出汁の割合や、火の通し方など、基本をしっかりレッスンし、
茶碗蒸しを得意料理にしていただきますよ!
そして今回は、一足先に、まるで彩り鮮やかな紅葉の山のような景色を
食卓に再現しましょう!
友禅あんを添えますよ。




生徒の皆さんに、お料理って楽しい! 手作り料理っておいしい!
と感じていただけるような、料理教室にしています。

教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
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2016年09月20日

秋の味覚を食卓に! 里芋レシピ  薬膳と栄養学のイイトコどりヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎家庭料理教室〜GreenCooking-ABE

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室 「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」

当料理教室は、
薬膳と栄養学のイイトコ取り!ヘルシーレシピをレッスンしています。
東洋医学(薬膳)と現代医学(栄養学)の両面からアプローチした、健康的なメニューをレッスン。
身近な食材で、誰でも手軽に、気軽に、手早く!
毎日の健康メニューを作れるようになっていただいています。


9月2週目のレッスンテーマは、こちら ↓
http://greencooking-abe.seesaa.net/article/442041051.html


9月2週目のお料理テーマは、
「秋の体調を整える、秋風薫る和食レシピ」

 「里芋は、ぬめり取りが面倒で・・・」
 「お料理レパートリーが少ないから・・・」
 「ついつい、あんまり食べないですぅ・・」
そんな生徒さんの声を聞きます。

里芋は、秋には食べたい食材の一つ。
これから冬に向かう季節に、体調を整えてくれる強い味方。
食べないなんて、もったいない!ですよ。

今月のレッスンメニューは、「里芋の薬膳みぞれ和え
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このレシピ、里芋のぬめり取りをしなくても良いのです。
秋に食べたい白い食材の組み合わせ。
薬膳的な要素もありますが、昔からある和食の代表的なメニューの一つです。

簡単に作れて、家族の体調を整えてくれるレシピ。
これが、家庭料理ですね。



毎日なにげなく食べている食材、一つ一つに薬効があります。
どんな時、どのような体調の時に、何をどのようにして食べると良いか。
それを分かって、今日のお食事を用意する。
生徒の皆さんに、そんな食事を作れるようになっていただけるように指導しています。

教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
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