2020年08月26日

茅ヶ崎のサメを食べる!?? 地産地消レシピをレッスン  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


湘南海岸にサメが出る???
なんだか怖いお話ですが、人を襲うようなサメではない、小型のサメはいるそうです。

漁師さんにとって、漁の妨げになってしまう、このサメ。
どうにかならないかと考えられていたところ、
「食べよう」という名案が!

そこで、このサメをおいしく食べようというプロジェクトが発足。
飲食店で、メニューに取り入れられたり
などなど、活動が広がりつつあります。


そこで、
当教室でも、このサメを仕入れることができました。
レッスンメニューに使います。

コレ! ↓ 知らなかったら、おいしい白身魚!
2020-08-24-10-00-54-284.jpg



淡白なクセのない、白身魚なので
お料理初心者の方々でも、おいしくお料理できますよ。

教室でも、これから様々なメニューに使って
ご紹介して参ります。

どうぞ、お楽しみにしてくださいね。




お料理上手になりたいアナタ! 一緒に楽しくお料理しましょう!
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2020年08月25日

フード&ヘルスアドバイザー誕生!食と健康の新資格  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



★当教室は、日本フード&ヘルス協会
東日本地域唯一の認定校です。
当教室の生徒さんは、フード&ヘルス講座を受講し、資格取得ができます。
自分と家族の健康管理、食・医療・介護・美容・健康に従事するお仕事のスキルアップができる資格です。


初級にあたる、フード&ヘルスアドバイザー
講座を受講され、見事、試験にも合格!
資格を取得されました。

F&H竹入a.JPG

この資格にご興味をお持ちになり
当教室で学んでこられました。


食生活と、様々な健康生活習慣が
未来の健康な体作りの基本です。


初級を取得され、今回学んだことを活かして実践し
ご自身も、ご家族も、皆さんがご健康になられますように。

これからも、益々学びを深めていってくださいね。

おめでとうございます!!





私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
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2020年08月24日

農業高校で作られた、貴重な小麦からできた、全粒粉小麦を使ってレッスン!  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


海老名にある農業高校で作られた小麦。
その貴重な小麦で作った全粒粉の小麦粉が、
ご縁があって、仕入れる事ができました。

海老名強力粉.jpg

海老名産の小麦「ユメシホウ」を石臼でひいて作った
全粒の小麦粉。

こんな希少な小麦粉は、なかなか手に入りません。

なんと!
その小麦粉をレッスンに使いますよ〜

さてさて、何を作ろうかな?
どんなレシピをレッスンしようかな?

追々、教室のサイト、予定レッスンメニューで、ご紹介して参ります。
それまでは、秘密!

どうぞ、お楽しみにしていてくださいね。



生徒の皆さんに、お料理って楽しい! 手作り料理っておいしい!
と感じていただけるような、料理教室にしています。

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