2020年08月26日

茅ヶ崎のサメを食べる!?? 地産地消レシピをレッスン  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


湘南海岸にサメが出る???
なんだか怖いお話ですが、人を襲うようなサメではない、小型のサメはいるそうです。

漁師さんにとって、漁の妨げになってしまう、このサメ。
どうにかならないかと考えられていたところ、
「食べよう」という名案が!

そこで、このサメをおいしく食べようというプロジェクトが発足。
飲食店で、メニューに取り入れられたり
などなど、活動が広がりつつあります。


そこで、
当教室でも、このサメを仕入れることができました。
レッスンメニューに使います。

コレ! ↓ 知らなかったら、おいしい白身魚!
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淡白なクセのない、白身魚なので
お料理初心者の方々でも、おいしくお料理できますよ。

教室でも、これから様々なメニューに使って
ご紹介して参ります。

どうぞ、お楽しみにしてくださいね。




お料理上手になりたいアナタ! 一緒に楽しくお料理しましょう!
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