2021年02月25日

料理講師向けオンライン研修会に参加〜東日本料理学校協会研修会  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
      ↑
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


★当教室は、全国料理学校協会の加盟校です。
当教室に通学の生徒さんは、料理上手の証、料理技術検定の資格を取得することができます。
ご希望の方は、料理教室講師への道へも進めます。


協会では、加盟校の先生に向けたスキルアップ研修会が毎年開催されています。
この状況下で、本年度の研修会は、初めてのオンラインになりました。

事務局の皆様のご尽力に感謝いたします。

研修会内容は、今までと変わることなく
テキストを見ながら、オンライン配信授業を受講しました。

東料協研修2021-2.JPG


指導者は、教える以上の学びを続けなければ
指導を続けることは難しくなってきます。

その指導するための学びの場を
通学からオンラインへとスタイルを変えても、ご用意いただけることに感謝です。

学んだことを活かして、生徒様に分かりやすく楽しく伝えて参ります。


新しい時代の到来、学びの形が変わっても、
学びたいという気持ち、向上心は不変ですね。


次回のレッスンも、どうぞお楽しみに!



色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.com/


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2021年02月01日

茅ヶ崎市立図書館で「食品ロス」が読める 〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


取材協力させていただいた記事が掲載されている書籍
「食品ロス〜わたしたちにできること〜食品ロスとSDGs」

が、この度、茅ヶ崎市立図書館にてお取り扱いされることになりました。
近日中に「新着図書」の棚に並ぶそうです。

食品ロス図書館.JPG

食育の中のひとつ「食品ロス」。
現在、未来の地球のためにとても大きな問題として取り上げられています。

私たち一人一人が意識も持って生活の中の食品ロスを減らしていくことが
未来の豊かな地球環境、心豊かな生活環境を維持することに直結します。



そんなお話を分かりやすく読む事ができます。
小学校高学年からも読める児童書ですが、内容は大人でもとても勉強になります。

一人でも多くの皆様に読んでいただきたいと思います。

食品ロス本1.JPG


こちらのページに、取材記事が掲載!
捨てるともったいない!こんなに美味しい食べ方。をご紹介。
食品ロス本2.JPG

教室名も掲載して頂きました。
食品ロス本3.JPG


こちらでもご紹介して頂きました。

東日本料理学校協会 ←クリック
NEWS「2020年11月21日」掲載欄


NPO日本食育インストラクター協会 ←クリック
トピック欄


是非、皆様もお手に取ってご覧ください。
お近くの図書館などで探してみてください。
ご購入希望者は、 ↓ こちら
汐文社購入サイト ←クリック




色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
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