当料理教室の授業以外に、各所での料理講座の講師をさせていただいております。
この度、ご縁がございまして、島根県大田市の食育ボランティアさんの研修会の一環として
お魚の普及を目指すための料理講座が開催され、その講師をさせていただきました。
山陰の美味しいお魚を使わせていただき、講座ができたことは、
私にとってもとても嬉しいことでした。
普段、お魚料理をよくお作りになる方ばかりの受講生を迎え、
お魚の調理を説明していきます。
皆さん、うなずいて笑顔で受講してくださり、とてもスムーズに講義をすすめることができました。
実習がはじまると、ワイワイガヤガヤ！
さすが、食育ボランティアとして、日頃より活躍されている方々ばかり。
とても手際よく、お料理を進めていかれる姿には、感激しました。
お魚が美味しい地域の方は、普段から召し上がっていらっしゃり
とても上手に調理されていらっしゃいました。
↓ 生徒さんの手際の良さには、ビックリです。
どちらのテーブルの方々も、上手にできました！
さぁ、試食タイム。
全員で「いただきます」！！
これ、早速作ってみます。というご感想をたくさんいただき、とても嬉しく思いました。
皆さんに喜んでいただけたようで、私もとても嬉しく、感謝申し上げます。
美味しい地元の食材を、地元に、そして各地に広げていく活動は、とても大切なことですね。
食育ボランティアの皆様の、これからのご活躍を応援しています。
頑張ってください。
受講生の皆様、大田市の職員の皆様、お世話になりました皆様、
どうもありがとうございました。
生徒の皆さんに、お料理って楽しい！ 手作り料理っておいしい！
と感じていただけるような、料理教室にしています。
教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
http://foodpia.geocities.jp/greencookingabe
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