当料理教室は、
薬膳と栄養学のイイトコ取り!ヘルシーレシピをレッスンしています。
東洋医学(薬膳)と現代医学(栄養学)の両面からアプローチした、健康的なメニューをレッスン。
この度、韓国で放送されている「ケーブル韓国」様の取材をお受けしました。
韓国では、更年期の重い症状で悩んでいる女性が、とても多いそうです。
「韓国での漢方と、日本での薬膳料理から、
更年期によるつらい症状を予防したり改善する」というテーマで
日本の健康的な家庭料理を取材したいとの、お申し出でした。
キャスターであり、漢方の先生である女性が、当教室を訪ねてこられ、
一緒に料理教室に参加するという設定で、撮影が進みました。
家庭で作れる、更年期症状を和らげるメニューを
デモンストレーションしながら、ご紹介しました。
他の生徒さんと一緒に、試食をしながら、
日々の健康についてお話しするという場面。
こちらは、そのシーンを撮影後、出演者で、ほっと一息ついたところです。
国が違っても、健康や体調を整えることについて、関心があるのは同じですね。
スタッフは、皆さん韓国の方たち。
この取材のために、来日したそうです。
通訳さんがスタッフにいらしたので、撮影は滞りなく進みました。
私は撮影は久しぶりでしたが、「先生がとても慣れていて助かりました」とお褒めいただきました。
せっかく来日されたのですから、仕事が進んで、私も安心いたしました。
漢方の先生で、キャスターをされていらっしゃる女性は、とってもお肌の美しい方でした。
やはり、食は健康と美の要ですね!
とても貴重な体験をさせていただきました。ありがとうございました。
★当教室は、国際薬膳食育学会が認定する『薬膳マイスター 通学制』養成校です。
当教室にて、薬膳マイスター養成講座を受講、終了なさると
国際薬膳食育学会が認定する「薬膳マイスター」の資格を取得できます。
楽しく作っておいしく食べれば健康に! 元気の源は毎日の食事から!ですね。
教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
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