2018年03月10日

神奈川の美味しいもの大集合!かながわブランド   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にあるヘルシーレシピを教える料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
      ⇊
 https://greencookingabe.jimdo.com/

主宰の 阿部富美(あべふみ) です。

神奈川県とJAが認定する、かながわブランド。

その県内農水産物を広く告知する役割を担う「かながわブランドモニター」。
その会議に参加して参りました。

今回、ご紹介があったのは、当料理教室でも以前から教材として使用している
「湘南ゴールド」
P1100366.JPG

県の西部で主に生産されています。
爽やかな香りと酸味。そして甘さが効いていてとても美味しい柑橘です。
可愛いサイズと、鮮やかな黄色が特徴で、
そのまま食べるのはもちろん、お料理にもスィーツにも活用できます。


また、前回試食販売していただいた、「湘南はまぐり」
湘南藤沢の海で育った、とても大きくて旨みと海の香りの濃いハマグリです。
実がジューシーでふっくら。絶品です。
P1100365.JPG

今までの歴代のモニターさんや、各所から生産者さんや関係者さんが
同席され、賑やかに活発に意見交換がなされました。

これからも、地産地消! 神奈川応援! 食の普及を進めるべく
神奈川の美味しいもの発信をしていきます。






色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.jimdo.com/


Facebookページ こちら ↓
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インスタグラム こちら ↓
https://www.instagram.com/greencooking_abe/









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posted by グリーンクッキング at 07:00| Comment(0) | 料理講座以外での活動 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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