「GreenCooking-ABE（グリーンクッキングアベ）」
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主宰の 阿部富美（あべふみ） です。
★当教室は、国際薬膳食育学会が認定する『薬膳マイスター 通学制』養成校です。
当教室にて、薬膳マイスター養成講座を受講、終了なさると
国際薬膳食育学会が認定する「薬膳マイスター」の資格を取得できます。
ただ今開講中の、夜間短期集中クラス。
受講生からは、
忘れる暇もないうちに次の回が来るけれど、復習している暇もない〜〜。
という、ご感想をいただきました。
確かに。
でも、1週間でも1ヶ月でも、すぐ過ぎるのは同じかも。。。ですね。
皆さんの身になるように、ご指導していきたいと思います。
今回は、いよいよ食材のお話に入ってきました。
野菜や果物は、その風土に合わせて育っています。
旬を知ることから始まります。
どんどん自分で薬膳料理を考案しながら作れるように、内容が本格的になってきましたね！
次回も、しっかりお勉強しましょう！
色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。
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