2020年02月21日

豊洲&築地市場 視察見学会  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


この度、茅ケ崎市商工会事業部会において、
「豊洲・築地市場視察見学会」が企画されましたので、
参加させていただきました。

築地は以前、何度も通いましたが
豊洲に移ってから、豊洲も築地もまだ行く機会がなく
移転後、初めてになるので、楽しみに伺いました。

豊洲は、新しいだけあって、とても整備され綺麗な空間。

マグロがお出迎えしてくれます。
豊洲5.JPG


見学コースには、このような説明パネルがあり、とても分かりやすく見学できます。
豊洲7.JPG

見学時間は、競りは終了していましたが、
いつもココで、競りが行われています。
見学コースからは、会場全体が見えます。
豊洲11.JPG

最新鋭の設備。自動立体低温倉庫!
ガラス越しではありますが、こちらも分かりやすく見学できます。
豊洲12.JPG


お馴染み。豊洲市場全景
豊洲9.JPG


豊洲から築地に移動。
移転後に新しくできた、お買い物スポット!
こちらでは、一般の人向けに、おいしいお魚やお野菜が購入できます。
お勧めですよ〜〜
豊洲16.JPG



豊洲も築地も、とても楽しく美味しい場所です。
また行きたくなりました!

私達の食を担っている、働く人々と場所。
多くの人々に、親しまれる場であって欲しいと思います。





色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
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posted by グリーンクッキング at 16:39| Comment(0) | 研修会・勉強会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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