湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE（グリーンクッキングアベ）」
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主宰の 阿部富美（あべふみ） です。
当教室がある、茅ヶ崎市。
タウンニュース茅ヶ崎版に、当教室のレシピが掲載されています。
タウンニュースさんが企画する、茅ヶ崎青果商組合様と、当教室とのコラボ企画。
青果商組合様のお勧めする茅ヶ崎産の旬の農産物を使った、当教室のレシピをご紹介する
1ヵ月に1回の計12回シリーズ。
第１０回目の食材は、「湘南レッド」
湘南レッドって、なぁに？
という方もいらっしゃいますよね。
湘南レッドは、紫玉葱。
約５０年も前に湘南地域で開発されました。
今の市場に出回っている紫玉葱は、この湘南レッドを元に改良されたものがほとんど。
つまり、どの紫玉葱も、湘南レッドのDNAを受け継いでいる！
スゴイですね！
ポリフェノールもたっぷり。
血流アップ効果もバッチリ！
健康食として、お勧め食材です。
今回は、お魚料理の付け合わせとしても使える、「甘酢漬け」をご紹介しました。
常備菜にも使える、お助けレシピですよ。
是非、お試しください。
こちらにも掲載されています ↓
https://www.townnews.co.jp/0603/2020/05/29/528409.html
近隣のタウンニュースを無料で配布や設置しているところで
是非、お手に取ってご覧ください。
さて、次回のお勧め農産物は何かな？
どうぞ、お楽しみに！！
楽しく作っておいしく食べれば健康に！ 元気の源は毎日の食事から！ですね。
教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
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