2018年11月28日

冬薬膳でクリスマス ごぼうポタージュスープ  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。

当教室は、栄養学と薬膳の両面から考案した、健康レシピをレッスンしています。
生徒の皆さんが、身近な食材で、美味しくて簡単で、毎日のお食事に使えるレシピです。
習ったお料理を作っていたら、食生活が変わって元気になれた!という生徒さん。
そんなお料理教室です。

12月前期のレッスンは
薬膳クリスマスで「楽しいパーティーメニュー」

12月の終わりは、冬至があり、冬真っただ中!
薬膳では、黒色食材をたっぷり食べて体調を整えるという考えがあります。

牛蒡も黒色食材に分類されます。
そして、美味しい時期ですね!

お洒落にポタージュスープにして、クリスマスレシピにしました。

「牛蒡のポタージュスープ」
IMG_0225.JPG

ほんわか、ゴボウの香りが美味しい、ヘルシーレシピ。
ささがき牛蒡チップを添えて、お洒落に仕上げます。

作り方がわかれば、誰でも簡単にできちゃいます!
このレシピ、知らなきゃ損!!ですよ〜



生徒の皆さんに、お料理って楽しい! 手作り料理っておいしい!
と感じていただけるような、料理教室にしています。

教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.jimdo.com/


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2018年11月26日

ジューシーミートローフをデコレーションしちゃった!クリスマスレシピ  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。

当料理教室は、
薬膳と栄養学のイイトコ取り!ヘルシーレシピをレッスンしています。
東洋医学(薬膳)と現代医学(栄養学)の両面からアプローチした、
健康的なメニューをレッスン。
身近な食材で、誰でも手軽に、気軽に、手早く!
毎日の健康メニューを作れるようになっていただいています。

12月前期のレッスンは
「薬膳クリスマスで楽しいパーティーメニュー」

年末年始は、オナカいっぱい!食べる機会が増えますね。
でも、健康には気を付けたいもの。
う〜ん悩ましい!?

レッスンは、ヘルシーな薬膳クリスマスレシピをレッスンしますよ!


「デコレーションミートローフ 薬膳ソース
IMG_0216.JPG

まるで、ケーキみたいでしょ!!

基本のミートローフ。ジューシーに仕上げるコツもレッスン。

マッシュポテトや、カラフル野菜のバター和えなども作ります。
そして、ソースは薬膳デミグラスソース!

カットすれば、中から卵が真ん丸に出てきます!
可愛いでしょ!
IMG_0219.JPG

これで、寒いクリスマスも楽しく美味しく、元気に過ごせます!

盛りだくさんのレッスンですよ〜〜
どうぞ、お楽しみに!



楽しく作っておいしく食べれば健康に! 元気の源は毎日の食事から!ですね。
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2018年11月16日

ちょっぴり大人の冬薬膳スィーツ   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。

当料理教室は、
薬膳と栄養学のイイトコ取り!ヘルシーレシピをレッスンしています。
東洋医学(薬膳)と現代医学(栄養学)の両面からアプローチした、
健康的なメニューをレッスン。
身近な食材で、誰でも手軽に、気軽に、手早く!
毎日の健康メニューを作れるようになっていただいています。


11月後期のレッスンは
「年末年始に風邪をひかない!それは今から始める!
風邪予防レシピ」



こちらは、冬の体調を整えながら、冷えにくい体作りができる薬膳スィーツ
「黒糖ジンジャーの白玉団子」
IMG_0206.JPG

ちょっぴりスパイシーで、でもクセになる甘さ。
大人の味です。



おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
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2018年11月15日

からだホンワカ 優しい味わい 魚の卸し煮   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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健康的なメニューをレッスン。
身近な食材で、誰でも手軽に、気軽に、手早く!
毎日の健康メニューを作れるようになっていただいています。


11月後期のレッスンは
「年末年始に風邪をひかない!それは今から始める!
風邪予防レシピ」


今のお食事ポイントは、まさに寒さ対策。
寒さ本番になってからではなく、まだ寒くならないうちから
寒さに強いカラダつくりをして、からだの中を冬使用し準備します。

すると、今年の冬は、冷えに悩まなかった!
風邪をひかずに過ごせた!元気に冬を楽しめた!
そんな風に過ごせますよ。

そのお食事ポイントをレッスンします。

魚の卸し煮
IMG_0202.JPG

からだの中に染み入る美味しさです。
どうぞ、お楽しみに!




私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

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2018年11月14日

カラダに染み入る風邪予防の鶏団子スープ  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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東洋医学(薬膳)と現代医学(栄養学)の両面からアプローチした、
健康的なメニューをレッスン。
身近な食材で、誰でも手軽に、気軽に、手早く!
毎日の健康メニューを作れるようになっていただいています。



11月後期のレッスンは
「年末年始に風邪をひかない!それは今から始める!
風邪予防レシピ」



年末の忙しい時に体調を崩さないように!
それはなんと!
今頃からの食生活で決まってきます。
それを詳しく学び、美味しい風邪予防メニューを召し上がっていただきます。

「からだに優しい 肉団子スープ」
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じんわりとカラダに染み入る味わいです。
カラダぽかぽか&疲労回復&体力アップの食材が入っています!

フワフワ団子の作り方もレッスンしますよ〜



私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

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