2018年09月14日

美味!秋茄子のホンワカさっぱりレシピ  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。(該当級あり)
上級への道もあります。



9月後期のレッスンテーマは
「老けない!ボケない!満腹レシピ」


身体も元気!脳も元気! いつまでも若々しく!
食欲の秋の、元気レシピをレッスン!

このお料理の食材が、どんな健康効果があるのか!
それをしっかり学んで食べれば、納得!
お味はもちろん、カラダにも美味しい!ですね!


「秋茄子のみかん風味サラダ」
IMG_0030.JPG


トロッと絶妙な味わいに仕上がる、茄子のお料理。
ドレッシングも絶品ですよ〜



私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.jimdo.com/


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2018年09月13日

老けない!ボケない!美味しいレシピ   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


当教室は、栄養学と薬膳の両面から考案した、健康レシピをレッスンしています。
生徒の皆さんが、身近な食材で、美味しくて簡単で、毎日のお食事に使えるレシピです。
習ったお料理を作っていたら、食生活が変わって元気になれた!という生徒さん。
そんなお料理教室です。


9月後期のレッスンテーマは
「老けない!ボケない!満腹レシピ」

難しい言葉で言うと、
抗酸化作用のある食材(カラダが錆びて(老化)するのを防いでくれる栄養素)、
脳の血流を高めてくれる食材などを組合せた
美味しい&簡単なレシピをレッスンしますよ。

「キノコとパプリカの胡桃サラダ」

IMG_0074.JPG


簡単なのに、美味しくって、健康になれちゃうレシピ。
楽しくレッスンしましょう!




おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
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2018年09月12日

もっちもち食感! 里芋のニョッキ!   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



★当教室は、全国料理学校協会の加盟校です。
当教室に通学の生徒さんは、料理上手の証、料理技術検定の資格を取得することができます。
将来は、料理教室講師への道へも進めます。


9月後期のレッスンテーマは
「老けない!ボケない!満腹レシピ」


老化予防効果もバッチリ!な、
秋の味覚をふんだんに使った簡単レシピをレッスン!

え〜!ニョッキって、こんなに簡単にできるの〜!?
という、調理法で、ささっと作っちゃいますよ!

じゃが芋ではなく、里芋で作ると
モッチモチのたまらない食感に仕上がります。

IMG_0024.JPG



毎日なにげなく食べている食材、一つ一つに薬効があります。
どんな時、どのような体調の時に、何をどのようにして食べると良いか。
それを分かって、今日のお食事を用意する。
生徒の皆さんに、そんな食事を作れるようになっていただいています。

簡単美味しい健康レシピをレッスン!
どうぞ、お楽しみに。


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2018年09月11日

秋刀魚のお洒落レシピ サンマのトマトソースグラタン  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



当教室は、栄養学と薬膳の両面から考案した、健康レシピをレッスンしています。
生徒の皆さんが、身近な食材で、美味しくて簡単で、毎日のお食事に使えるレシピです。
習ったお料理を作っていたら、食生活が変わって元気になれた!という生徒さん。
そんなお料理教室です。


9月後期のレッスンは
「老けない!ボケない!満腹レシピ」

今年もレッスンします。サンマ!秋刀魚!さんま!

秋に美味しくなる青魚は、血流アップ効果が高いものが多いですね。
それは、老化予防や血流アップによって認知症の予防にも繋がると研究で分かってきています。

そんな真面目!な授業をしますよ〜
日々のお食事に、心を配りたくなる。
そして美味しく食べることの喜びを感じて頂けますように!

その後は、お待たせ!
秋刀魚のお料理をレッスンします。

「秋刀魚のポカポカトマトソースグラタン」
IMG_0026.JPG

トマトは、からだの熱を取る作用がある夏野菜。
でも、からだポカポカになれるお料理の必殺技!をレッスンします。
これで、これからの季節も美味しく食べられますよ!!


私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

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2018年09月04日

レンコンが生で食べられる絶品おかず!  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


当料理教室は、
薬膳と栄養学のイイトコ取り!ヘルシーレシピをレッスンしています。
東洋医学(薬膳)と現代医学(栄養学)の両面からアプローチした、
健康的なメニューをレッスン。
身近な食材で、誰でも手軽に、気軽に、手早く!
毎日の健康メニューを作れるようになっていただいています。


9月前期のレッスンテーマは
「小さい秋見つけた! 秋風邪予防の健康おかず」


レンコンの旬ってご存知ですか?
それぞれ、味わいが違うので、適した料理も変わってきます。
そんなレンコンのお話。

今の時期からレンコンをこまめに食べておくと
これからやってくる、乾燥の季節に対応できるカラダ作りができます。
身近な食材に秘められたパワー!
食べ物の不思議を授業しますよ!

「生レンコンの和風ツナサラダ」

IMG_0019.JPG

レンコンが苦手!あんまり好きじゃない〜
そんな方も、これなら食べられる!そんなレシピです。

どうぞ、お楽しみに!




楽しく作っておいしく食べれば健康に! 元気の源は毎日の食事から!ですね。
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