2018年03月06日

働くママのための安心保育園 茅ケ崎 保育園Thank you   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にあるヘルシーレシピを教える料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
      ⇊
 https://greencookingabe.jimdo.com/

主宰の 阿部富美(あべふみ) です。

★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、教室で資格取得試験を受験、取得することができます。(該当級あり)
上級への道もあります。


教室がある茅ケ崎市。同じ茅ヶ崎の地に新しい保育園が誕生します。

企業主導型保育園「Thank you」様です。
平成30年3月7日、開園との事で、
それに先立ち内覧会が催され、ご招待いただき、伺って参りました。

開園、おめでとうございます!!

待機児童数の多い茅ケ崎市。
働きたくても、働けない女性が多いのは、大きな社会問題です。

こちらの保育園は、企業主導型。
働くママを応援する様々なシステムが盛り込まれている新しいスタイルの保育園です。


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  ⇈  内覧会では園長先生とスタッフの方が、お子様と一緒に遊んでいらっしゃいました。


お子様の保育、養育はもちろんの事、
ママも子育てにとって大切な事が学べるセミナーやイベントがあります。

核家族化が進んだ日本。
子育てママが孤立しないよう、知識を持って安心して、仕事と子育ての両立ができるよう
様々なバックアップが必要ですが
そのスタイルを先取りした保育園です。

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茅ヶ崎に!湘南に! 新しい風が吹く予感!

私も、子育てママが知りたい食育のお話をさせて頂きます。
パパママ向けの食育授業を担当させていただきます。
楽しく子育てできるような情報を発信します!

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  ⇈ ちっちゃくってカワイイ椅子がたくさん!


食から、社会を豊かに!
様々な角度から、食を通じて皆さんが幸せになれるよう、
そんなお仕事をしています。




GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。

教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.jimdo.com/


Facebookページ こちら ↓
https://www.facebook.com/greencookingabe/


インスタグラム こちら ↓
https://www.instagram.com/greencooking_abe/











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2017年12月06日

かながわブランドモニター ちがさき牛! 齋藤牧場  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制のヘルシーレシピを教える料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
      ⇊
 https://greencookingabe.jimdo.com/

主宰の 阿部富美(あべふみ) です。

★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、教室で資格取得試験を受験、取得することができます。(該当級あり)
上級への道もあります。

今年度、私は「かながわブランドモニター」として活動させて頂く事になりました。

かながわブランドモニターとは ⇊
http://kanasan-no-hatake.jp/tisantishou/approach.html

今回のブランド会議 あべふみの参加の様子 ⇊
http://greencooking-abe.seesaa.net/article/455325205.html



茅ケ崎市の北部、芹沢にある齋藤牧場さんは、「ちがさき牛」を育てています。
その齋藤牧場さんを訪問しました。


齋藤さんのご案内で、牛舎を見学させていただきました。
餌は齋藤さんが考案したブレンド。牛の体調を見ながら、日々、ブレンドを変えていくそうです。
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人も、その日の体調で、今日なにを食べようか、と考えますね。
牛も同じ!

毎日、愛情たっぷりのお食事をしている、牛さん。
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そして、飼育環境にも心配りがされ、牛たちは喧嘩もしないそうです。
なので、どの牛も、穏やかな表情をしていました。
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そのような飼育法を始めてから、牛が病気にならなくなり、肉も美味しくなりました。
と、おっしゃる齋藤さんのお話には、考えさせられるものがありました。

人も、食事や生活環境を整えると、心もからだも健康で元気になれる。

健康元気な牛肉を食べていると、人も健康元気になれる、ということですね。
良質の肉を生産していらっしゃる齋藤牧場さんは、
直売もされています。
是非、訪ねてみてくださいね。
  住所=茅ヶ崎市芹沢397-1
https://www.facebook.com/pages/%E3%81%A1%E3%81%8C%E3%81%95%E3%81%8D%E7%89%9B%E7%9B%B4%E5%A3%B2%E6%89%80/306333083050872

こちらが目印。
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そして、牧場を訪ねてまず気になったことが、におい。
気になるにおいが無いのです。
その秘密も分かりました。

牧場内で、堆肥に加工しているそうです。
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そして、それは栄養価の高い肥料となり、また自然に還元されていきます。
まさに、循環型。自然に優しい農業です。
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美味しいお肉を生産して、環境にも優しい。
そんな人と牛のライフスタイルを見学でき、ちがさき牛の大ファンになりました!

12月の料理教室では、
ちがさき牛を使った、年末年始のおもてなしメニューをレッスンします。
茅ケ崎の地産地消=「茅産茅消」レシピです。どうぞ、お楽しみに!



色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
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2017年10月07日

お月見イベントにて 食のお悩み相談  〜薬膳と栄養学のイイトコ取りレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制のヘルシーレシピを教える料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」

横浜市の六浦駅前の商店街で
お月見のお祭りが開催され、YOKOHAMAシルク会様が出展するブースに呼んでいただきました。

今回、開催したのは
「心と食のお悩み相談」

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心理カウンセラーの但野真実子先生が心のお悩み相談。

そして、私、阿部富美が栄養士としての食生活相談を致しました。

街のお祭りとあって、地元の方がたくさんいらっしゃっていました。
一日の中でも、様々なイベントが企画されて、
賑わいのあるお祭りでした。
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飲食店が多く出展していましたが
その中で、ハンドマッサージや整体もありました。
椅子に座って、ゆっくりするブースも良いですね。

屋台の美味しい食事のあとに、ゆっくりお悩み相談にのっていただきました。

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お世話になりました皆様、ありがとうございました。






おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.jimdo.com/

⇈ ホームページをリニューアルしました
ご覧ください
 






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2017年09月27日

毎月開催!プレミアムティータイム〜気軽にお喋り癒しの時間〜  〜薬膳と栄養学のイイトコ取りレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にある健康料理教室 「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」


ココロとカラダの健康は、密接に繋がっています。
心が乱れると体調も偏りやすく、体調が整っていないと心も乱れやすくなります。
そこで、各分野の専門家講師3人が集まり、
女性の心と身体の健康をサポートするプロジェクトを始動しました。

その名も「健康美人プロジェクト」 

毎月26日に開催している、当プロジェクトのプレミアムティータイム。
「気軽にお喋り〜癒しの時間」
今月も開催しました。

気軽にお菓子と、美味しいハーブティーを囲み、
様々なココロとカラダ、健康についてのお話を致しました。

当プロジェクトの一員、心理カウンセラー・但野真実子先生のイベントのお知らせもさせて頂きました。

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私も食事面からの健康についてのお話はできますが
心理カウンセラーのまみこ先生のお話は、知らない事ばかり!

ココロの面からも、健康にアプローチできることはとても素晴らしいですね!
ご興味のある方は、是非、お出かけくださいませ。
イベントの詳細はこちら ⇊
http://www.cocoro-co.com/


★お知らせ★    
当プロジェクトではメールマガジンの配信をしています。(無料)。
当プロジェクトの情報や、動画で説明できなかった豆知識を詳しく説明しています。
ぜひご登録ください。

メルマガ登録者には、イベント出席の際などに、素敵なプレゼントがあります。
ためになる情報をGETしながら、プレゼントもGET!!
是非、ご登録ください。


*外部リンク(株)こころ様のサイト内に移行します。 
   
入力はこちら ⇊
http://www.cocoro-co.com/form.php?fN=member

 ⇑ 入力画面が直接表示されます。



色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


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2017年09月25日

親子で農業体験 茅ケ崎で落花生収穫   〜薬膳と栄養学のイイトコ取りレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制のヘルシーレシピを教える料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」


茅ケ崎市では、市民に農業を知ってもい、身近に感じてもらうために
農業漁業体験プロジェクトを、市民対象に展開しています。
参加者は、親子で、様々な市内の農業漁業体験ができます。

9月は、春に植えた落花生の収穫体験がありました。

今期、茅ケ崎市の農業委員を務めさせていただいている関係で
その様子を見学に伺わせていただきました。

茅ケ崎里山公園の北側にある農園。
近くを流れる小出川沿いは、彼岸花が自生していて、一番美しく咲いている時期でした。

その彼岸花の赤いラインがうっすら見える、最高の農園で
小学生のお子様と、その父母、祖父母の皆様が、収穫体験されました。

まずは、市の担当職員の方が、収穫方法をレクチャー。
皆さん真剣に聞き入っていらっしゃいます。

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その後は、参加者全員で収穫!
お子様は長靴を泥だらけにしながら、頑張っています。

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どろんこ遊びや、虫を捕まえたりするお子様もいて、ワイワイ楽しく過ごされていました。

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落花生ってこんな風に成長するの?
こんな風に実が付くの?
こんな風に成っているの?
と、大人も子供も興味津々。見たこともない方も多かったようです。
お母さんと一緒に、たくさん収穫!
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こちらが、収穫時期を迎えた、落花生の葉。

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収穫直後の落花生。
軍手をして、土まみれになりながら実をはずしていきます。
土がついた落花生を見るのも触るのも初めて!というお子様がほとんどだったようで
貴重で楽しい時間を過ごされたようです。

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収穫したての落花生を茹でると、香りも味も、天下一品!
大きくて美味しい品種、おおまさりです。
皆さん、今日は美味しい収穫になったようです。

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私も、収穫体験&お土産を頂戴しました。
ご馳走様でした。

自分で苦労して手に入れた食べ物は、感謝の気持ちをもっていただくことができます。
このような体験は、なんでも気軽に手に入る時代だからこそ、大切な事と思います。

皆さんの笑顔がそれを物語っているように感じました。

お世話になりました、ご担当者様。ありがとうございました。




色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
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