2019年11月21日

親子で茅産茅消クッキング えぼし麻呂カレーを作ろう!  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



当教室がある茅ヶ崎市。
茅ヶ崎公園にある学習センター「うみかぜテラス」と、「茅ケ崎市立図書館」のコラボ企画!
「親子で茅産茅消クッキング」の講師をさせて頂きました。

★うみかぜテラスの綺麗で広いキッチンで、
茅ヶ崎産の食材を中心にした食材で、親子料理教室を体験!

★図書館にある、食育関係の書籍が
図書館と離れた場所にあるうみかぜテラスでも借りれる!

そんなイベントでした。

茅ヶ崎市からのお知らせ  ↓
https://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/kyouiku/taikengakushu_center/1004989/1036239.html

 うみかぜテラスからのお知らせ  ↓
https://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/036/239/kukkinngu.pdf


皆さんに作って頂いたメニューは、
茅ヶ崎カレー とえぼし麻呂ごはん ・ 野菜が好きになる茅産茅消スープ
の、2品!

IMG_0819s.jpg

カレーは、野菜を切って炒めて、カレーのスパイスと粉を入れて・・・
という本格的な作り方!
でも、小学生の皆さんは、お父さん、お母さんと一緒に
バッチリ!美味しく作ってくださいました。

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茅ケ崎のゆるキャラ、えぼし麻呂のおにぎりを作って、カレーに盛り付けます。

うみかぜ茅産茅消-1.jpg

皆さん、とっても上手にできました。
えぼし麻呂の表情も様々で、楽しいですね。
個性が光ります!
20191109_104453.jpg

みんな違う表情を浮かべています。 えぼし麻呂がいっぱい!
20191109_104832.jpg


保護者の皆さんより、
ためになるお話を聴けた。
日頃の疑問が消えました。
お料理のポイントを教えてもらって、嬉しい。などなどのご感想を頂戴しました。

親子で笑顔で美味しく楽しい時間を過ごして頂けて、私もとても嬉しく思います。

ご参加くださった皆様、
お世話になりました、うみかぜテラス、茅ヶ崎図書館のスタッフの皆様
ありがとうございました。


生徒の皆さんに、お料理って楽しい! 手作り料理っておいしい!
と感じていただけるような、料理教室にしています。

教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.com/


Facebookページ こちら ↓
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2019年05月06日

障害者自立支援 簡単&時短クッキング教室   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



当料理教室では
通常のレッスン以外に、外部講師として様々な料理講座講師をさせて頂いています。

昨年度に引き続き、
茅ヶ崎社会福祉協議会さまでは、障害者自立支援を目的として
料理講座を開講されました。

障害を持った方でも、一人暮らしの方もいらっしゃり、
また、将来自活を目指している方もいらっしゃるそうです。

その方々を対象に、簡単&時短クッキングを開講し
その講師を担当させていただきました。

知的障害の方も、手が不自由な方も
簡単に、早く作れて、栄養バランスもバッチリ!
そんなメニューをレッスンしました。

社協2019-4-1.JPG


皆さん、熱心に作り方をご覧になり、
グループに分かれて、楽しく笑顔で調理実習してくださいました。
DSC_0024.JPG


楽しかった〜! 美味しかった〜!
上手にできたでしょ〜!
と、元気よく笑顔でお話する皆さんから、私が元気をいただいた気持ちになりました。
最後にみんなで、記念写真!

DSC_0039.JPG


こちらの講座は、昨年度に引き続き
好評だったからと、今年もご依頼いただいたものです。
大変ありがたいことです。

ご参加くださいました受講生の皆様、
お世話になりました、茅ヶ崎社会福祉協議会の皆様、
ありがとうございました。


茅ヶ崎社会福祉協議会様のサイトで、詳細のご紹介がされています。
こちらも、どうぞ、ご覧ください。
  ⇊ (「写真のひろば」に掲載)
http://www.shakyo-chigasaki.or.jp/





おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.jimdo.com/


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2019年02月08日

健康なダイエットと危険なダイエット  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



当料理教室のレッスン以外にも、
様々な場所で開催される食と健康に関する講座講師を承っています。

綾瀬市立公民館さまの、のびのびスクールPart3!
「子どものやる気スイッチオン!」

2回シリーズの講座の第2回目です。
今回は、「健康的なダイエットと危険なダイエット」

綾瀬20190125-1.jpg


グループワークから、ダイエットの講義。
ご質問のあった調味料についての講義も致しました。
そして、ヘルシーレシピのデモンストレーションと試食。

綾瀬20190125-2.JPG

皆さん、ワイワイお喋りもはずみ、楽しく受講して頂けました。

知らなかった大切なお話が聞けて、とても勉強になった、との
大変嬉しいご感想もいただきました。

ご受講してくださった皆様、お世話になりましたスタッフの皆様、
ありがとうございました。

また、お目にかかれますように!




私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

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2019年01月14日

やる気スイッチオン!それができる食事って?!   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



当料理教室のレッスン以外にも、
様々な場所で開催される食と健康に関する講座講師を承っています。

綾瀬市立公民館さまの、のびのびスクールPart3!
「子どものやる気スイッチオン!」
お子様はもちろん、家族が「やる気」を出して
毎日元気に過ごすための「食事ポイント」を講義いたしました。

講義と、お料理デモンストレーション、試食にグループワークと
盛りだくさんの内容でした。

綾瀬20190111-2.JPG


食事から、やる気が出るの?
もちろんです!

一日、元気にやる気を出して活動するための
食事のポイントをお話いたしました。
簡単に作れて、美味しくて!
そして毎日が楽しくなるような、そんなお食事の方法です。

綾瀬20190111-1.JPG

受講生の方々からは
*簡単で美味しいお料理を教えて貰って嬉しかった。
*体に良いものを食べることの大切さを知れて良かった。
*色々な知識を教えて貰ったので、早速実践してみます。

などなど、大変嬉しいご感想をいただきました。

こんなご感想が、私のやる気スイッチです。
ありがとうございます。


自分や家族の食事と健康について、関心の高い方々が
お集まりになっていらっしゃいました。
大変、素晴らしいですね!

ご受講くださいました方々、
スタッフの皆様、ありがとうございました。


次回は、間違ったダイエットについてです。
どうぞ、お楽しみに!!
子どものやるきスイッチ.jpg




色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.jimdo.com/


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2018年12月05日

簡単美味しい薬膳で「家族みんなの元気ごはん」@綾瀬市立公民館   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


何度も講座講師を承っている、綾瀬市立公民館様。
今回は、「家族みんなの元気ごはん」と題し、
薬膳の授業と調理実習の2回編成の講座でした。

その2回目の調理実習も無事に終わりました。
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2時間の間に講義から調理実習、試食に片付けと、大急ぎのボリュームでしたが、
皆さん、調理実習の手際が良く、上手にできました!

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味見も、出汁の味や食材の味をしっかり味わっていただけるポイントを、
実際に実習して頂きました。

皆さん、わぁ〜美味しい! と、感激してくださる方もいらして
私もとっても嬉しい気持ちでした。

本当の美味しさって、こうやって調理すればいいんだ!と分かってもらえることが
何よりの嬉しい事です。

試食の間も、講義の続きをするなど、濃密な2時間でした。

IMG_6895.jpg

受講生の皆さんに、楽しく作って美味しく食べて、毎日元気に過ごしていただけますように!


ご受講くださった皆様、
ご担当の公民館の皆様、
ありがとうございました。

また、来年も講座が決まっています。
どうぞ、よろしくお願いいたします。



おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
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