2018年12月05日

簡単美味しい薬膳で「家族みんなの元気ごはん」@綾瀬市立公民館   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


何度も講座講師を承っている、綾瀬市立公民館様。
今回は、「家族みんなの元気ごはん」と題し、
薬膳の授業と調理実習の2回編成の講座でした。

その2回目の調理実習も無事に終わりました。
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2時間の間に講義から調理実習、試食に片付けと、大急ぎのボリュームでしたが、
皆さん、調理実習の手際が良く、上手にできました!

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味見も、出汁の味や食材の味をしっかり味わっていただけるポイントを、
実際に実習して頂きました。

皆さん、わぁ〜美味しい! と、感激してくださる方もいらして
私もとっても嬉しい気持ちでした。

本当の美味しさって、こうやって調理すればいいんだ!と分かってもらえることが
何よりの嬉しい事です。

試食の間も、講義の続きをするなど、濃密な2時間でした。

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受講生の皆さんに、楽しく作って美味しく食べて、毎日元気に過ごしていただけますように!


ご受講くださった皆様、
ご担当の公民館の皆様、
ありがとうございました。

また、来年も講座が決まっています。
どうぞ、よろしくお願いいたします。



おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
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2018年06月06日

育ち盛りの元気ご飯 のびのびスクール   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にあるヘルシーレシピを教える料理教室
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


綾瀬公民館様の講座、子育て中の保護者向けのセミナー「のびのびスクール」シリーズ。
今回も育ち盛りのお子様の食生活ポイントを授業いたしました。

また、忙しいお母さんのために、今回はリメイクレシピをご紹介。

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レシピはもちろん、目の前で作り方を見ていただき、楽しい試食もあります!

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参加者の皆様からは、今日の話を聞いて、キッチンに立つのが楽しくなりそうです。。。
育ち盛りの食生活が、いかに大切かわかりました。心掛けて楽しい食生活を送りたいです。。。
などなど!
とても嬉しいご感想を頂きました。

ただ、楽しかった。美味しかった。
だけで終わるセミナーではなく、そのセミナーを受講して、その後の生活や意識が変わった!
そんな為になるセミナーにしたいと考えています。

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ご参加いただきました参加者の皆様、
お世話になりました公民館スタッフの方々、ありがとうございました。


次回の綾瀬公民館様の講座も、楽しくためになる講座にしたいと思います。
どうぞ、お楽しみに!





楽しく作っておいしく食べれば健康に! 元気の源は毎日の食事から!ですね。
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2018年05月22日

育ち盛りのお子様をお持ちのママ対象 元気な体作りのための食生活セミナー  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にあるヘルシーレシピを教える料理教室
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


神奈川県綾瀬市の綾瀬市立公民館様では、様々な講座を開講されていらっしゃいます。

その中で、のびのびスクールと題し、
育ち盛り、スポーツをするお子様をお持ちのお母さま向けの食生活セミナーが
企画され、阿部富美が講師を担当させていただいています。


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2回シリーズの第1回目が終了しました。
今回のテーマは「日々の食生活で心技体を鍛えよう」

ココロとカラダは繋がっていて、
食生活で心も安定したからだになるというお話。


講義の後は、それに合ったお勧めレシピをご紹介。
デモンストレーションをご覧いただいた後、試食していただきました。

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試食の時間、受講生の皆様とお話や質問をお受けし
お子様の食事には、悩みや疑問があったりと、
どのお母様も気を配っていらっしゃると感じました。

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今回の講座で、皆さんの悩みが解決され、楽しく食卓を囲んでいただけたら嬉しいです。


次回も試食がありますよ〜
どうぞ、お楽しみに!
皆様のご参加をお待ち申し上げております。


育ち盛りの元気ごはんs.jpg


ご受講いただきました、受講生の皆様
お世話になりました公民館のスタッフの方々
ありがとうございました。
次回もどうぞよろしくお願いいたします。




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2018年04月03日

障害者生活支援!お料理講座  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にあるヘルシーレシピを教える料理教室
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。

当教室のレッスン以外に、
様々な企業、自治体、団体様より、料理講座講師のご依頼をお受けしています。

先日開催された、障害を持っている人でも自分でご飯を作れるようになる!
そんな「簡単・時短クッキング」講座をさせて頂きました。

上手に作れないから、ついつい、買ってきたものだけで済ましてしまう。。。
自分で作れると、栄養バランスも整いやすく、手先など、様々なトレーニングになります。

そんな生活支援を目的とした料理講座でした。

参加者の皆さんは、ゆっくりでも丁寧に、一生懸命お料理を作っていらっしゃいました。
そして、美味しい!とおっしゃるその笑顔は、とても素敵な輝きでした。

そんな楽しいお料理講座の様子が、
茅ケ崎市社会福祉協議会のホームページに写真がアップされました。

こちら  ⇊
http://www.shakyo-chigasaki.or.jp/

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  ⇑ 参加者の皆さんの笑顔、是非ご覧くださいませ。

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2018年03月26日

障害を持った人でも自分でお料理を作れる!料理教室  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。

当教室の通常レッスン以外にも、様々な料理講座の講師をさせて頂いています。

この度、茅ケ崎市社会福祉協議会 障害者生活支援センター様より、
障害を持った方でも、自分でお料理を作れるようになる!
自立支援を目的とした料理講座の講師の依頼をお受けいたしました。

茅ヶ崎市内でも、一人暮らしをしていらっしゃる障害者の方は多いそうです。
また、今後、一人暮らしを目指している方も多いそうです。

そんな方々に、一人でも美味しく栄養バランスの整ったお料理を作れるように。
料理講座が企画され、講師をさせて頂きました。

定員を大幅に上回るお申し込みがあったそうです。
関心が高く、今、必要とされている事なのかもしれませんね!

いつもより、分かりやすい言葉で、ゆっくりと、そして楽しく、お料理の作り方を説明しました。

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みなさん、お料理の作り方を熱心に見学して下さり、そして、上手に作ってくださいました。

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いろいろな調理にチャレンジ!

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試食はみんなで仲良く!楽しく!美味しく!

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みなさん、美味しい!と笑顔でお話してくださいました。

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美味しいものを食べて、満面の笑みで美味しい!と嬉しそうにお話する。
そんな当たり前のことを、教えてもらったような気持ちです。

私も、皆さんと一緒にお料理を作れて、とても楽しい気持ちになりました。

誰でも、楽しく作って美味しく食べる。
そんな当たり前のことが毎日の生活の中にありますように。


ご参加くださいました皆様、
お世話になりましたスタッフの皆様、
ありがとうございました。





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