2018年12月26日

お正月にも!クリスマスにも使るヘルシーパーティーメニュー   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。(該当級あり)
上級への道もあります。


12月後期のレッスンが終了しました。
テーマは、「薬膳おせちでヘルシーお正月」

おせち料理とお正月料理の違いってなぁに??
そんな食育授業をしました。

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そして、お料理レッスンは、
生徒さんのリクエストにお応えして、年末年始に使えるパーティーメニュー!

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和風焼き豚に、お野菜たっぷりの和え物や常備菜をレッスンしました。

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皆さん、お皿も自分の好みのものをチョイス!
一人ひとり、違う盛り付けで、違うお料理のようになりました。
盛り付け一つで、色々な表情がでますね

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こんなに可愛らしく盛り付けてくださいました!!

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みなさん、とっても上手にできました。

楽しくて美味しい、年末年始をお過ごしくださいね!!

来年のレッスンも、お待ち申し上げております!!



生徒の皆さんに、お料理って楽しい! 手作り料理っておいしい!
と感じていただけるような、料理教室にしています。

教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
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2018年12月18日

アイデアいろいろ!華やかなクリスマスメニュー  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


★当教室は、全国料理学校協会の加盟校です。
当教室に通学の生徒さんは、料理上手の証、料理技術検定の資格を取得することができます。
将来は、料理教室講師への道へも進めます。


12月前期のレッスンが終了しました。
テーマは、「薬膳クリスマスで楽しいパーティーメニュー」


基本のミートローフをレッスン!
それに、疲労回復効果や身体を温める効果のある食材を組合せて
薬膳ソースを添えました。

これで、年末年始も元気に過ごして頂けます!

こちらは、生徒さんの作ったお料理。
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盛り付けも個性的。皆さんのそれぞれのセンスが光ります!
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同じ食材、同じ調理法。
なのに個性が光る!これがお料理の楽しいところですね。

鮮やかで、元気が出るメニューに仕上がりました。

皆さんのご家庭でも、楽しいクリスマス&年末を過ごして頂けますように!



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2018年11月30日

風邪予防レシピ、作っちゃった!  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。

★当教室は、全国料理学校協会の加盟校です。
当教室に通学の生徒さんは、料理上手の証、料理技術検定の資格を取得することができます。
将来は、料理教室講師への道へも進めます。

11月後期のレッスンが終了しました。
テーマは、
「年末年始に風邪をひかない!それは今から始める!
風邪予防レシピ」


寒くなってきたら始める、食事のポイント。
それは、寒さ本番になる前に、からだの中から風邪をひきにくい身体作り!
それは、食事で出来ます。

そんな授業をしてから、おいしい風邪予防レシピを実習!
皆さんとっても上手にできました!
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同じお料理、同じ材料でも、盛り付け一つで違うお料理みたいになりますね。
一人ひとり、個性があって、どれもみんな美味しくできました!
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試食タイムは、色々なお喋りに華が咲いて、楽しいひと時です。
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みんなでレッスンすると、楽しみながら、あっという間に上手になれますね!


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2018年11月20日

美味しく簡単!おうちで作れる風邪予防薬膳レシピ   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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当教室に通学の生徒さんは、料理上手の証、料理技術検定の資格を取得することができます。
将来は、料理教室講師への道へも進めます。

11月前期のレッスンが終了しました。
テーマは、
「冷え性改善!冬準備薬膳レシピでポカポカな体を作る」

食べた後に、カラダがホンワカしてくるような
からだの中から、冷え改善するレシピをレッスンしました。

こちらは、生徒さんの作ったお料理。
とっても上手にできました。
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皆さんで楽しくお喋りしながら、食卓に笑顔の花が咲きました。
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2018年11月07日

秋の美肌レシピで美味しく健康美人!  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


★当教室は、国際薬膳食育学会が認定する
『薬膳マイスター 通学制』養成校です。
当教室にて、薬膳マイスター養成講座を受講、終了なさると
国際薬膳食育学会が認定する「薬膳マイスター」の資格を取得できます。


10月後期のレッスンは、
「おうちごはんでカンタン!秋の美肌薬膳」でした。


どのような食材が、カラダにどのように良いのかをしっかり学んでいただきました。
秋の夜長、ゆったりと楽しく食卓を囲んでいただけるような
授業をしました。
そして、からだの中から健康美人になれるお料理をレッスンしましたよ〜

こちらは、生徒さんが作ったお料理。
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皆さんそれぞれの個性も出て、楽しいですね。
み〜んな、上手にできました!
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おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
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