2018年06月13日

薬膳マイスター通学制資格取得講座 オリジナル薬膳レシピで修了!  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にあるヘルシーレシピを教える料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
      ⇊
 https://greencookingabe.jimdo.com/

主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



★当教室は、国際薬膳食育学会が認定する
『薬膳マイスター 通学制』養成校です。
当教室にて、薬膳マイスター養成講座を受講、終了なさると
国際薬膳食育学会が認定する「薬膳マイスター」の資格を取得できます。


全6回の薬膳マイスター理論の授業

第10期 火曜クラス、最終回の授業が終了しました。
当教室のこの講座では、
最終回に、オリジナル薬膳レシピを考案していただきます。

受講生の皆さんは、最初、
「ドキドキする〜」
「できるかしら〜」と自信なさげでした。

でも、期間をかけて薬膳を学び、何も身につかなかった。
では、もったいない!

学んだことを活かして
自分オリジナルの!家族にあった健康レシピを!
そんなお料理が作れるようになる!

それが、この講座の目標です。


今期の生徒さんの修了の回は、新教室の会場で行いました。

P1100615.JPG

内覧会も、プレオープンレッスンもまだ!
調理道具も食器もこれから設置!
という時期ですが、

今日の日のために、テーブルと椅子は間に合わせました。

そんなピカピカの教室で、薬膳の最終回で、みなさんとっても
よくお勉強されて、素晴らしいレシピを考案されました。

皆さん、修了おめでとうございます!!

マイスターの資格を申請した方もいらっしゃいます。
食べることは、一生、ずっと続きます。


これからも、ますますオリジナルヘルシーレシピで
健康で元気な毎日をおおくりください。





私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.jimdo.com/


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2018年05月30日

薬膳マイスター 通学制養成講座  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にあるヘルシーレシピを教える料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


★当教室は、国際薬膳食育学会が認定する『薬膳マイスター 通学制』養成校です。
当教室にて、薬膳マイスター養成講座を受講、終了なさると
国際薬膳食育学会が認定する「薬膳マイスター」の資格を取得できます。


全6回の薬膳マイスター養成講座の理論の授業。
今回で5回目の授業が終わりました。

はじめる前は、言葉も意味も知らない、わからない。
そんな方々も、薬膳の世界に触れられるようになってきたのではないかと思います。

今回は、目的別薬膳。
そのような時に、どのような事に注意して食事を整えたら良いのか。
それぞれのポイントを授業しました。


P1100568.JPG


今までの総まとめですね!

次回は、最終回!
皆さんの薬膳レシピを考案していただく発表会です。

最後の授業になります。
もうすぐ卒業ですね。
あと一息!頑張りましょう!!




私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
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2018年05月17日

薬膳を学ぼう!薬膳マイスター養成講座開講中!!  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にあるヘルシーレシピを教える料理教室
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


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『薬膳マイスター 通学制』養成校です。
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国際薬膳食育学会が認定する「薬膳マイスター」の資格を取得できます。


第10期 火曜クラスの4回目の授業が終わりました。

新教室への移転のため仮の会議室での開催でしたが、
受講生の皆さんにご出席いただき、予定通りの授業が行えました。


P1100568.JPG

前回は、自分の体質の見極め方。
そして、いよいよ食材の特徴、食性や帰経についてを学んでいただきました。

自分に合った食材は何か。
その時の自分の体調に合わせて、
自分で自分のお勧め食材を見き分けることができるようになって頂けるのが
最終目標です。

薬膳食材を一つ一つ丁寧に勉強しました。

次回は、応用編になります。

皆さん、1回1回、学びを深めていらっしゃいます。
最終回まで折り返し地点に来ました。
次回も楽しく学びましょう!






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2018年04月25日

薬膳的!自分の体質を知る!  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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第10期 火曜クラスの第3回目の授業が終わりました。

今回は、薬膳の基本、陰陽五行や気血水を学び、
更には八綱弁証から見極める、自分の体質チェックをしました。

色々な角度から、自分の体質を紐解いていくと、自分にはこんな体質の偏りがあるのかな?
と、新しい発見がありますね!

P1090932.JPG




次回からはいよいよ、食材についてを学びます。
今回、自分の体質の偏りがわかりましたので、それを健康に導いてくれる食材を考えられるようになります。

どうぞ、お楽しみに!




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2018年04月17日

陰陽五行を学ぶ 薬膳マイスター養成講座  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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★当教室は、国際薬膳食育学会が認定する『薬膳マイスター 通学制』養成校です。
当教室にて、薬膳マイスター養成講座を受講、終了なさると
国際薬膳食育学会が認定する「薬膳マイスター」の資格を取得できます。

第10期 火曜クラスの授業を開校中です。

今月、第2回目の授業があり、いよいよ本番!という感じになってきました。
薬膳の要。陰陽五行をしっかりじっくりお話ししました。
皆さん、とても真剣に聞いてくださり、ノートが真っ黒になる程、メモを取っていらっやいました。

前回の授業の後、復習していらっしゃり、質問の嵐!
とても熱心です!

P1090932.JPG


理論の授業は難しいかもしれませんが、全て終わった後、
料理に繋げられると「薬膳」を学んだ意味が持てます。

そうなれるように頑張りましょう!



おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
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