2019年09月11日

イタリアンの巨匠直伝!人気店シェフのレシピを習って食べちゃう!食べるだけ料理教室  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
      ↑
    ココをクリック

主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



当キッチンスタジオは飲食営業許可がある施設。
だから!
食べるだけ!の、
新しいスタイルの料理教室も開講しています。

見て!教えて貰って!レシピも貰って!食べるだけ!
食べるだけ料理教室は、2ヵ月に1回、奇数月。2日間だけの開講です!


9月の食べるだけ料理教室は、
「イタリアンの巨匠直伝、人気店のレシピを食べるだけ!」

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当料理教室は、東日本料理学校協会加盟校。
加盟校の校長は、様々な有名シェフの特別研修会に参加し、その技を学ぶことができます。

今回も、直伝の技とレシピを、レッスンしました。

今回は、始めて参加してくださった方がたくさん!
食べるだけで習えるなんて、魅力的!と、
とても楽しみにお越しくださいました。

デモンストレーションが終わって、さぁ!お食事の時間!
その前に笑顔で撮影タイムです。
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せっかく美味しいお料理だから、と、ワインもご持参!!
オナカいっぱぁい!と大満足してくださいました。
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食べるだけでなく、食の様々な知識を教えて貰って勉強になりました!
作り方のデモンストレーションも見れて、そして、食べるだけ!なんて贅沢〜〜!
と、嬉しいご感想をいただきました。
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食べるだけ、でなく、ちゃぁんとお勉強もしていただきました。

ご参加くださった皆様に、喜んでいただけて、私も大変嬉しいです。
次回も、どうぞお楽しみに!!

お越しくださった皆様、ありがとうございました。







おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.com/


Facebookページ こちら ↓
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2019年07月10日

夏バテ予防の薬膳カレー「食べるだけ料理教室」   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


当キッチンスタジオは飲食営業許可がある施設。
だから!
食べるだけ!の、
新しいスタイルの料理教室を開講しています。

見て!教えて貰って!レシピも貰って!食べるだけ!
食べるだけ料理教室は、2ヵ月に1回、奇数月。2日間だけの開講です!


7月の食べるだけ料理教室は
「夏バテ予防 薬膳カレー」

2019-7-1-5.JPG


梅雨が明けたら、きっと猛暑!
暑くなってからではなく、その前から暑さに打ち勝つカラダ作りをしておくと
この夏は元気に過ごせますよ。

そのためには、今、どのような食材を食べていると良いのか。
それを薬膳の面からお話ししました。

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また、食事は、オナカがへったから食べるだけのものではなく
今も未来も元気でいられるための、準備をしておくという意味もあります。

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なぜ、そのような必要があるのか。
そんな食育のお話も取り入れました。

食べる201903-b.jpg

デモの後、皆さんで盛り付けをしていただき、試食です。
お写真に撮るために、皆さん、盛り付けはとっても熱心!楽しそうです。
食べる201907-2.JPG


これで、皆さん、
この夏は元気に過ごして頂けますね!!


次回は、9月!
テーマは、「日本一予約の取れないレストラン 落合勉シェフ直伝レシピを薬膳レシピに変身」
家でも簡単に作れる、落合シェフのレシピ。みんなが作れるイタリアンの薬膳レシピをレッスンします。
どうぞ、お楽しみに!

8月1日から予約受付開始です。
皆様のお越しをお待ちしています。




新規の受講生を受付中
教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
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2019年05月25日

美肌薬膳レシピを習えて、食べる!「食べるだけ料理教室」   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


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5月の食べるだけ料理教室は
「初夏の美肌薬膳」
食べる201905-1.JPG

紫外線によるダメージを抑え、いつまでも健康で若々しくいるための
手軽にできるお食事ポイントを
栄養学と薬膳の両面からご説明しました。

食べる201903-b.jpg


受講生の皆さんは、レシピを持ってデモを熱心に受講してくださいました。

食べる201903-c.jpg

お勧め食材をたっぷり使ったメニューをご用意。
もちろん、レシピもお渡しして、作り方を見て頂き、
その後は、食・べ・る・だ・け!


食べる201905c.JPG


受講生の皆さんは、
美味しい!
オナカいっぱぁい!
コレ、あまり好きじゃないんだけれど、このお料理なら食べられるわぁ。

と、大変嬉しいご感想を述べてくださいました。

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これで、皆さん、
益々健康美人になって頂けますね!


次回は、7月です。
「夏の疲労回復!薬膳カレー」ですよ!

詳細はこちら ↓
http://greencooking-abe.seesaa.net/article/465381272.html

お申込受付中です!

次回も元気になれる美味しいお料理をレッスンしますよ〜
どうぞ、お楽しみに!

皆様のお越しをお待ちしています。








毎日なにげなく食べている食材、一つ一つに薬効があります。
どんな時、どのような体調の時に、何をどのようにして食べると良いか。
それを分かって、今日のお食事を用意する。
生徒の皆さんに、そんな食事を作れるようになっていただいています。

簡単美味しい健康レシピをレッスン!
どうぞ、お楽しみに。


教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
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2019年05月08日

神奈川の食を食べつくす!食べるだけ料理教室   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


当キッチンスタジオは飲食営業許可がある施設。
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食べるだけ!の、
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見て!教えて貰って!レシピも貰って!食べるだけ!
3月の食べるだけ料理教室。

3月はかながわブランドや神奈川県産食材を中心に食材を取り揃えました。
食料自給率や生産者さんの思いやこだわりのお話を授業に取り入れました。

知識が増えると、感謝の気持ちも更に高まり、
味わい深い食卓になりますね。

神奈川県農政課さま、JA全農かながわさまより、
神奈川ブランドのパンフレットや、県内の農産物直売所のチラシを
ご提供いただき、受講生の皆様にお配りいたしました。


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かながわブランドの「やまゆりポーク」と
神奈川生まれのトマトで、茅ヶ崎唯一の生産者、
「野崎農園さんの湘南ポモロントマト」!

この二つを組み合わせて、柔らかジューシーなやまゆりポークのトマト煮を作りました。
スパイスやハーブを利かせ、まだ寒さの残る季節に、
トマトを健康的に食べるポイントを、レッスンしました。


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そして、茅ケ崎ゆかりの生産者、
横浜の「永島農園」の「おひさま干しキクラゲ」
とっても肉厚で、素晴らしいキクラゲを
精進デトックススープで召し上がっていただきました。




こちらは、神奈川なでしこブランドに認定された
「アマンダリーナ」の「横浜あおみかんドレッシング」


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約半分がミカン果汁という、とっても贅沢なドレッシング。
横浜の岩井の胡麻油の美味しい胡麻油をブレンドして、
湘南産、春のカラフル野菜で、色鮮やかなサラダに仕上げました。



受講生の皆様は、地域の食に関心の高い方もいらっしゃり、
知らないことがたくさん学べたと、とても喜んでくださいました。


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お料理の作り方も、もちろん、目の前で見て頂き、
皆さん熱心にメモをとったり、質問もあり、
ワイワイと笑顔のレッスンになりました。
皆さんに喜んでいただけました!


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盛り付けは、みんなで手分けして!

楽しくお喋りしながら試食タイムとなりました。

楽しく食べて、元気な毎日!
一人でも多くの方々に、食を通じて健康と幸せを手にしていただけますように!
そんなお料理教室です。

次回は5月!
間もなく募集開始します!是非、お問合せください。




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2018年12月25日

食べるだけ料理教室「クリスマスメニュー〜ローストチキン薬膳ソース」  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


当キッチンスタジオは、飲食営業許可を取得しています。
ですので、生徒さんが「食べるだけ」の料理教室も開講できます。


作り方を見て、教えてもらって、食べるだけ!
そんな、新スタイルの料理講座を開講しています。

募集要項はこちら ↓
http://greencooking-abe.seesaa.net/article/462332641.html



今回は、クリスマスメニューを作りました。


メインディッシュはもちろん、ローストチキン。
基本のローストチキンの作り方をお見せして、
それから、特製ソースは薬膳食材を使ったスペシャルソース!

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色とりどりの野菜のサラダ。こちらも、クリスマスバージョンです。
そして、スープは、冬の特別ミネストローネ!
トマトを冬に食べたい時のポイントをレッスンしました。

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皆さん、こぼれんばかりの笑顔で、美味しい!
ためになる知識を知れて良かった!とおっしゃってくださり
お腹いっぱいになって、いただきました!!

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楽しくて美味しい、クリスマス前のひと時を過ごして頂けました。

お越しくださった皆様、ありがとうございました。

次回の食べるだけ料理教室も、是非、チェックしてくださいね!!


生徒の皆さんに、お料理って楽しい! 手作り料理っておいしい!
と感じていただけるような、料理教室にしています。

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