2018年12月14日

食育インストラクター 食育授業講師 秦野市立渋沢小学校   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。(該当級あり)
上級への道もあります。


阿部富美は、食育インストラクター協会の講師として、
食育授業のご依頼がある小中学校などに、講師としてお伺いしております。

この度、神奈川県秦野市にある渋沢小学校にお伺いしてきました。
渋沢小1.JPG


食育インストラクター協会のテキストに沿った、
基本の食育授業です。

パワーポイントを使っての、教職員の先生方、保護者の皆様向けの授業でした。
渋沢小2.JPG


食育とは、こんなに幅広く、奥深いものだとは
しっかり学んで、初めて知りました。

職員の勉強でも出てこないような知識や情報がたくさんあり
教員としても、大変学ぶところが多い授業でした。


というご感想をいただき、私もとても嬉しく感じました。


校長先生や教頭先生、ご担当の先生ともお話させていただき、

もっともっとたくさん聞いてみたいという気持ちが膨らむような
とても楽しい授業でした。
また、機会があれば、是非受講したいです。

という、大変光栄なお褒めのお言葉をいただきました。

これからも、自分の使命や志を持ち、
広く食育普及に尽力して参ります。


渋沢小学校の皆様、
ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。




色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.jimdo.com/


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2018年11月21日

家族みんなの元気ごはん 初歩の薬膳講座 綾瀬公民館  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


★当教室は、国際薬膳食育学会が認定する
『薬膳マイスター 通学制』養成校です。
当教室にて、薬膳マイスター養成講座を受講、終了なさると
国際薬膳食育学会が認定する「薬膳マイスター」の資格を取得できます。

昨年よりお世話になっている、綾瀬公民館様。
公民館主催の単発セミナーに、何度も講師として呼んでいただいています。

今回は、講師が私だからと、以前ご参加くださった方がお申込いただいたとか。
大変ありがたいことです。感謝。

セミナーテーマが違っても、私の講座にお申込みいただけるなんて、大感激です!!



今回は、家族みんなが元気になる家庭料理。
薬膳のお話を講座でして欲しいとのご要望にお応えして、実現したものです。

第1回目が講座。2回目は料理教室で薬膳レシピを調理実習して頂きます。

その第1回目の講座が終了しました。
綾瀬公民館11-1-2.JPG


家族みんなの元気ごはんは、日々の家庭料理を薬膳的に整えたもの。
それは、手軽に自分でできる!
そんなお話を致しました。
綾瀬公民館11-1-1.JPG

受講生からは、難しいお話かと思ったら、とっても楽しくて
あっという間に終わった時間でした。
こ薬膳が、こんなに手軽で身近なものだとは思わなかった。
早く家に帰ってやりたい!!
と、嬉しいご感想をたくさん寄せてくださいました。

皆さん、興味津々で授業を受けてくださり、
私もお話していて、とても楽しい気分でした!
綾瀬公民館11-1-3.JPG


次回は、今日の授業を踏まえ、楽しく美味しい料理教室です。
皆さん、どうぞお楽しみに!!



私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

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2018年10月25日

今年こそ、風邪をひかない!薬膳レシピ付き 食育セミナー 〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。(該当級あり)
上級への道もあります。



茅ヶ崎市のお隣。藤沢市の辻堂駅前にある、和田湘南斎場さまでは
葬儀はもちろんですが、様々なセミナーや講演、コンサートなどを開催していらっしゃいます。

その中で、食育セミナーとして「今年こそ、風邪をひかない!」薬膳レシピというテーマで
講演をさせて頂きました。


玄関ホールには、こんな素敵な看板を設置して頂いていました。

和田3.JPG


資料やプロジェクターを使い、風邪をひきにくい身体作りのお話をさせて頂きました。

和田1..jpg


会場にいたした方々は、うなずいてくださったり、笑顔で聞いてくださり
ためになるお話を聴けた!
すぐに実践してみる!
今までの食の疑問が解けて、スッキリした。
食事で体質改善を頑張ってみたい。

という、頼もしいご感想をいただきました。

和田2..jpg



食事の大切さ。楽しく美味しく食べることの大切さをお話いたしました。
皆さん熱心に聞いてくださったので。私も大変嬉しく思いました。

今年は、風邪をひかないように、皆様のご健康を祈念しています!

お世話になりましたご担当者様、
お越しくださった皆様、
ありがとうございました。








おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
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2018年10月23日

小学生ママが頑張る!食育セミナー   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。(該当級あり)
上級への道もあります。


講師の阿部富美(あべふみ)は、食育インストラクター協会の派遣講師のお仕事もさせて頂いています。

この度、神奈川県綾瀬市立綾瀬小学校から、保護者のための食育授業のご依頼が
食育インストラクター協会にあり、講師としてお伺いして参りました。

事前に、ご担当者様とお打合せし、どのような内容にするか
ご希望を伺い、それに沿って授業を致しました。

綾瀬小2.JPG

小学生のお母さま方、多くの方々がご出席くださり、
食育インストラクター協会のテキストに沿って、幅広い食育について
授業いたしました。

綾瀬小3.JPG

お母さま方からは、こんなことも食育なんだ。
これなら家庭ですぐに実践できます。
これから心掛けて、食育を身につけていきたい。
今まで疑問に思っていたことが、解決できました。

など、嬉しいご感想をいただきました。

P1110034.JPG


会場には、こんな素敵なご用意をしていただき、感激です。
綾瀬小1.JPG


皆さんに、生きていくうえで大切な食育を
日々、楽しく実践して頂けるようにと思います。

お世話になりました、ご担当者の皆様、
ご参加くださいました皆様、
ありがとうございました。




色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


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2018年08月15日

第11回かながわ食育フェスタ 2018in横浜 食育特別講演会講師  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
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当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。(該当級あり)
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神奈川県も食育に力を入れ、県民の皆さんへの周知活動を盛んになさっています。
かながわ食育フェスタは、毎年開催。今年で11回目を迎えます。

毎年、様々な企画がなされており
私も今まで何回も参加させていただいておりました。

春に未病フェアの講師をお引き受けしたご縁から
今回の食育フェスタの特別講演の講師のご依頼を賜りました。

DSCN1721.JPG


展示会は、横浜そごうの特設会場ですが
私が講演させていただく実演付きの特別講演会会場は
そごう近くの崎陽軒本店の特別会議室でした。

広い会議室に、講義用のプロジェクターから
調理実演用のセット、モニターがスタンバイ!

DSCN1740.JPG


まずは、県のご依頼のテーマ。
「野菜のすばらしさココにあり!地元野菜で楽しく未病改善」の講演をさせて頂きました。

DSCN1714.JPG

食育にご関心の多い方々が応募なさっているだけあり
皆さん大変熱心に聞いてくださいました。

続いて、神奈川県内で生産された食材を使った
簡単&美味しい!旬レシピを実演。
実演したお料理はもちろん、それ以外のかながわ野菜のレシピを
来場者にプレゼントさせて頂きました。

DSCN1757.JPG

来場者の皆さんは、メモをとったり写真を撮ったり。
熱心に聞いてくださる姿を間近で拝見し、私も楽しく、たくさんお話させていただきました。

DSCN1753.JPG

定員の倍以上の申込みがあったそうで、
急遽、会場のレイアウトを変え、当初予定の1.5倍の来場者に来ていただいたそうです。

DSCN1730.JPG

それでも、抽選に漏れてしまった方も、多くいらしたはず。
心苦しく、複雑な心境です。

P1100718.JPG

食育フェスタは毎年開催ですので、
来年以降も、是非、足を運んでいただき
楽しく食育に触れて頂ければ嬉しく思います。

アンケートを集計した県のご担当者様より、
楽しかった、美味しいレシピを教わったので早速作ってみるなど、
来場の皆様には大変喜んでいただけたご様子のコメントが
たくさん寄せられたとの事、
大変嬉しく、光栄です。


これからも、幅広く「食育」「未病改善」「健康寿命を延ばす」
そんな体に良い、美味しい食を広めていかれる活動をして参ります。


ご来場くださった県民の皆様方
ありがとうございました。

お世話になりました県のご担当者の皆様
ありがとうございました。








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