2020年03月11日

4月スタート! 薬膳で健康生活!カルチャースクール講座  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


2020年4月より、カルチャーセンターさいか屋横須賀校にて
「薬膳で健康食生活〜レシピ付き」の講座を
担当させせていただく事になりました。

身近な食材で、毎日の食事をおいしい薬膳にできるポイントを学べます。
いつまでも、元気なカラダ作りができるようになります。


横須賀カルチャー.JPG


只今、受講生募集中です。
お問合せ、お申込は
カルチャーセンターさいか屋横須賀校 まで

こちら ↓
https://www.culture.gr.jp/detail/yokosuka/index.html



私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.com/


Facebookページ こちら ↓
https://www.facebook.com/greencookingabe/


Instagram こちら ↓
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2020年02月04日

食生活改善推進員 記念講演会   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。

神奈川県内、某市の食生活改善推進員研修会の特別講演会に
講師として呼んでいただきました。

講演と、お料理デモンストレーションの2部構成。

まず、講演会では、
食生活改善推進員として、これから社会でご活躍なさる皆様に向けて
日本の食事情や、未来の日本の姿など
今の日本の食事情についてをお話させていただきました。

神奈川県の食料自給率のお話をした際には、
皆さん驚いていらっしゃいました。

知っていて食べるのと、知らずに食べることは、
同じ食事をしていても、大きな違いがあります。

知って、日頃の食の大切さを感じ、伝えて行っていただきたいと思いました。
都道府県別食料自給率H21.png

病気になりにくい体作りや、食生活の送り方などもお話し、
続いて、美味しく減塩になるレシピをご紹介。
試食もしていただきました。

一人でも多くの皆様に、食事の大切さ、美味しさ、
そして、未来へ続く健康を知って頂き
楽しい人生を送っていただきたいと思いました。

お世話になりました、職員の皆様
ご参加くださった参加者の皆様、ありがとうございました。



私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
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2020年02月03日

事業者交流会にて「健康と食生活」の講演  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


この度、県内某所の
中小企業などの経営者の皆様がお集まりになる会にお呼びいただき
「長寿社会をずっと現役で! 家族と社員の健康食生活」と題し
講演をさせて頂きました。

生涯現役で働けるとは
健康でなければできないこと。
それは、素晴らしく幸せなこと。

そのためには、健やかな身体を作る食生活はとても大切な事の一つです。

社会背景から、体質改善と健康な身体を作るための
薬膳の考え方をお話させていただきました。

shisou_gogyou.png


ご参加くださった皆様からは、嬉しいご感想をたくさん頂戴し
本当に光栄なです。


これからも、一人でも多くの皆様に
美味しいと感じる幸せな日々をおくって頂けますように。

様々な場所で、健康生活と笑顔を広げていきたいと思います。

お世話になりましたスタッフの皆様、
ご清聴くださったご参加の皆様、ありがとうございました。




色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.com/


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2019年08月23日

先生のための食育授業 秦野市立南が丘中学校 キッコーマン&NPO日本食育インストラクター協会食育授業  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。(該当級あり)
上級への道もあります。


料理教室GreenCooking-ABEの代表、阿部富美は、
NPO日本食育インストラクター協会の講師として、
食育授業のご依頼がある小中学校などに、講師としてお伺いしております。

この度、神奈川県秦野市にある南が丘中学校にお伺いしてきました。

日頃の中学校での食育指導の参考になる内容を、との
先生方のお勉強会の講師をさせて頂きました。
IMG_0842s.JPG

テキストを使った授業と、グループワークを行いました。
グループワークでは、皆さん笑顔でお話され、楽しく笑い声が沸く時間でした。
IMG_0848s-1.jpg

先生方が、中学生に食育を指導するうえで、どのような内容が大切なのか
どんな進め方をすると良いのか、など、参考になる内容をして欲しい、とのご要望でしたので
今までの私の食育授業の経験談なども交え、授業をすすめました。

先生方からは、とても参考になった。
早速、授業に取り入れます。
など、嬉しいご感想をその場でいただきました。
IMG_0854.JPG

この食育授業は、キッコーマンが協賛しています。
受講者には、キッコーマン様より、お醤油のお土産がございます。
お醤油は、和食文化の礎ですね。
IMG_0840s.JPG

そして、NPO日本食育インストラクター協会が内容監修・作成したテキストを使って
授業を致します。
ボリューム満点の食育授業ですよ。
ご希望の団体様などは、是非、お申込ください。


内容&お申込はこちら ↓
https://www.kikkoman.com/jp/shokuiku/activity/dietary_education.html



南が丘中学校の先生方、お世話になりましたご担当の先生方
ありがとうございました。







色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


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2019年08月11日

シェフ向けセミナー 湘南ポモロントマトを使いこなす!  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


神奈川県が開発した、新しい特徴を持つトマト
「湘南ポモロン」

DSCN1182.JPG

当教室は、開発中でポモロンという名前が付く前から
神奈川県農業技術センター様のご紹介で
この、今までにない特徴を持つトマトを
レッスンの教材として使っていました。

そのようなご縁から、
この度、神奈川県農政課と農業技術センターが共同で
この「湘南ポモロン」の普及拡大のための
プロのシェフ向けセミナーを開催し、
その講師を拝命いたしました。

2019ポモロンセミナー1s.jpg

会場は、横浜にある東京ガスの施設でした。
県内、県外から、料理人の方々、飲食業や介護施設のご担当者様など、
ポモロンに関心を持つ、様々な方々に受講して頂きました。

2019ポモロンセミナー2s.jpg

飲食店や食堂の看板メニュー、スペシャルメニューにポモロンを使っていただき
生産者と飲食店を結び、ポモロンの普及拡大に繋げようというものです。

スライド1.JPG

様々な飲食店で、ポモロンメニューが食べられると
消費者も、嬉しいですね!

ポモロンは、こんなトマト!
P1100478.JPG

20190626ポモロンチラシGreenCooking-ABE用.JPG


このような企画セミナーの講師を承ることができ、
私自身も大変勉強になりました。
そして、更にポモロンへの愛情も深まりました!

これからも、引き続き、
ポモロンがもっともっと多くの皆様に知っていただき
食べて頂けるようにと思います。


お世話になりました皆様、ありがとうございました。

これからも、湘南ポモロントマト、よろしくお願いいたします!





色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


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