「更年期に役立つ薬膳とこころのお話」第1回目が終了しました 湘南茅ヶ崎家庭料理教室〜GreenCooking-ABE

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室　「GreenCooking-ABE（グリーンクッキングアベ）」

（株）こころの但野真実子先生、クコの花の太田久子先生と、私の３人で講師を務めさせていただいた
「更年期に役立つ薬膳とこころのお話」第1回目が終了しました。


心理カウンセラーの但野先生の鬱と更年期の違い、ストレスとは？
症状を改善に向かわせるポイントなどのお話。

国際中医薬膳師の太田先生の、東洋医学、薬膳の理論から考えた、更年期の対処方法。

そして、最後に私が担当するのは、お二人の講義を引き継ぎ
食事（薬膳料理）で症状緩和や予防できるようにするには？
実践する考え方のポイントなどをお話しさせていただきました。


自分の体質改善、心の健康も、日々の食生活で変化させることができますね。
それには、どのような工夫が必要なのか。
そこをお話しました。


これからも、「食」を通じて、一人でも多くの方が
健康で笑顔の多い毎日を送っていただけるように、そんな活動をしていきたいと思います。


ご参加くださった皆様。ありがとうございます。
お役にたてるお話があれば、嬉しいです。

毎日、美味しく、楽しく、笑顔で過ごしましょう！




楽しく作っておいしく食べれば健康に！　元気の源は毎日の食事から！ですね。
教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください　↓
http://foodpia.geocities.jp/greencookingabe







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食育授業出前講師 食育インストラクターとして 湘南茅ヶ崎家庭料理教室〜GreenCooking-ABE

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室　「GreenCooking-ABE（グリーンクッキングアベ）」

私は、食育インストラクター１級を所持し、
NPO日本食育インストラクター協会の食育出前講師としての活動もさせていただいています。

この度、横浜市内の中学校にて、食育授業の講師をさせていただきました。
中学１~２年の生徒さん、保護者の方、教職員の先生方を迎え、
食育の３本柱をもとに、講義をいたしました。


食の安心・安全では、食品の表示についてなど。
食卓のマナーでは、お箸の持ち方を練習。小豆を使って、グループ制で楽しく練習しました。


食文化の勉強として、お節料理のお話をクイズ形式で出題。
皆さんに答えてもらったり、手を挙げてもらったりと
参加型の授業にし、賑やかな楽しい時間を過ごしてもらえるよう、工夫いたしました。


授業後のアンケートでは、「楽しく学べた」、「食について、関心が高まった」など
嬉しい感想をいただきました。

今後も、「食を通じて、一人でも多くの方に幸せになっていただけるように」
そんな活動を広げていきたいと思います。

お世話になりました皆様、ありがとうございました。



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