2020年08月24日

農業高校で作られた、貴重な小麦からできた、全粒粉小麦を使ってレッスン!  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


海老名にある農業高校で作られた小麦。
その貴重な小麦で作った全粒粉の小麦粉が、
ご縁があって、仕入れる事ができました。

海老名強力粉.jpg

海老名産の小麦「ユメシホウ」を石臼でひいて作った
全粒の小麦粉。

こんな希少な小麦粉は、なかなか手に入りません。

なんと!
その小麦粉をレッスンに使いますよ〜

さてさて、何を作ろうかな?
どんなレシピをレッスンしようかな?

追々、教室のサイト、予定レッスンメニューで、ご紹介して参ります。
それまでは、秘密!

どうぞ、お楽しみにしていてくださいね。



生徒の皆さんに、お料理って楽しい! 手作り料理っておいしい!
と感じていただけるような、料理教室にしています。

教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.com/


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posted by グリーンクッキング at 15:39| Comment(0) | こだわりの、レッスン使用食材&調味料 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月23日

ちがさき牛のスタミナスープ  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



かながわブランド振興協議会が主催するかながわブランド
神奈川県内の優良な農水産物をブランドとして認定し、
生産&消費を応援する!
神奈川の美味しい地産地消!
かながわブランドを普及する、かながわブランドコンダクターをさせて頂いています。

また、当料理教室「GreenCooking-ABE」は、料理教室で初めて!
「かながわブランドサポート店」第1校目の登録教室です。



その、かながわブランドでもある「ちがさき牛」。
茅ヶ崎市内の齋藤牧場さんのブランド牛です。

同じ茅ヶ崎にある当教室も、地産地消の一環として
ちがさき牛をレッスン教材として使用し、生徒さんにご紹介&ご試食頂いています。

ちがさき牛切落し.JPG

美しい色のお肉!おいしそうでしょ!美味しいですよ〜。
旨味が違うのです。

齋藤牧場さんのこだわりの餌や育て方で、愛情込めて飼育された、ちがさき牛。
おいしさの理由がわかります。

ちがさき牛1.jpg

牧場内に、直材所があり、そちらまでお買い物!
教室で使う分は事前に予約して用意して頂いております。
スペシャルなお肉。生徒さんも大喜びです。

ちがさき牛2.jpg

直売所内には、表彰された際のお写真など、色々飾ってあります。
是非、買いに行ってくださいね。

ちがさき牛 斎藤牧場
  ↑
クリック

今回のレッスンメニューは、ちがさき牛のスタミナスープ
2020-8-2-3.JPG

美味しいお肉を使うと、簡単な調理法でも、とっても美味しいお料理になります。

ただ今レッスン中のメニューです。



おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
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2020年08月19日

美活の教科書〜オンライン10月〜私のハートはメランコリック 参加者募集  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市 駅前徒歩1分
湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


ココロとカラダの健康は、密接に繋がっています。
心が乱れると体調も偏りやすく、体調が整っていないと心も乱れやすくなります。
そこで、ココロの健康、メンタルトレーナー まみこ先生
カラダの健康、食の健康アドバイザー ふみ先生
女性の心と身体の健康をサポートするプロジェクトを始動しました。

その名も「健康美人プロジェクト」


健康美人プロジェクトでは、
今年の10月より、毎月1回のオンラインセミナーを開催する事になりました。

その名は
「美活の教科書〜オンライン」


bikatuonline202001.jpg

毎月1回、テーマを決めて
そのテーマに合った、まみ子先生の心のお話。

そのお話に合った、ヘルシーメニューをふみ先生が作ります。
なんと!クッキングライブです。

こんなオンラインセミナー、今までにない!新しい!楽しい!
贅沢な30分を味わってみませんか?

是非、ご参加くださいね。

bikatu.jpg

〜金曜の夜、ご自宅でゆっくりとしたひと時を、一緒に過ごしましょう〜
この内容は、このとき限りです。 皆様のご参加をお待ちしています。

今回の内容
*秋はメランコリック症候群になりやすい! 
 どんなことに気を付けると、心から元気でいられるのか。まみ子先生が分かりやすくご説明。

*そんな心の状態の時に、お勧めの食材がある!
 ふみ先生が、それを使ったお料理の説明。作り方をライブで見せてくれます。

お食事しながら〜 お酒を頂きながら〜の、参加もOK!
楽しくお喋りしましょ!お気軽に!

日時 : 2020年10月2日(金) 20:00〜20:30
    (受付開始19;55) 〜〜完全予約制です〜〜

会費 : 5,00円/1人(事前支払) 定員になりましたら、締め切ります。お早めに!

申込方法 : 
@Facebook「健康美人プロジェクトhttps://www.facebook.com/Kenkoubijinpuro/
A(株)こころ 但野真実子 
https://www.cocoro-co.com/inquiry.php
BGreenCooking-ABE 阿部富美 https://www.greencookingabe.com/toiawase/

の、いずれかに参加希望のメールをお送りください。
お支払方法をご連絡いたします。入金確認が取れましたら申込手続き完了です。

開始約30分前に申込メールをいただいたアドレスに、zoom参加URLをお送りします。
5分前になりましたら、ご参加ください。
*お申込の方は、zoom操作環境を整えてご参加ください。操作のご質問はご遠慮ください。
*欠席の場合、参加費の返金は致しかねます。 


♥ 毎月、第一金曜日の夜、20:00〜20:30に開催 ♥
 (1月のみ第2週目)
♥ 毎月、心のお話とお料理メニューのテーマが変わります ♥
♥ 是非、毎月ご参加くださいね〜 ♥
「2020年11月6日は、心の風邪予防

皆様のお申込をお待ちしています。






私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

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2020年08月18日

ギョギョ!シーフード料理コンクール 応募者募集〜!  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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当料理教室は、
東日本料理学校協会加盟校です。

この度、「全国漁業協同組合連合会」が主催する
「第21回シーフード料理コンクール」が開催されます。

教室では、
「お魚料理チャレンジ部門」に応募する方に
応募方法などをご案内しております。

テーマは
「おいしいおうちギョ(魚)はん」

自宅で作りやすいように工夫されたお料理を考案してくださいね!

詳しくは、
「プライドフィッシュ 第21回シーフード料理コンクール」
で、検索してください。

IMG_1862.JPG


頑張れるきっかけ作りにも良いですね!

是非、チャレンジしてみてください!



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2020年08月11日

ココロとカラダの健康 色診断  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ヶ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。



ココロとカラダの健康は、密接に繋がっています。
心が乱れると体調も偏りやすく、体調が整っていないと心も乱れやすくなります。
そこで、ココロの健康、メンタルトレーナー まみこ先生
カラダの健康、食の健康アドバイザー ふみ先生
女性の心と身体の健康をサポートするプロジェクトを始動しました。

その名も「健康美人プロジェクト」

春に開催しで好評でした、「イロイロショック 色々食」無料オンラインセミナー。

夏休みも特別企画として開催いたしました。

色々食202008a.PNG

アナタが今、ピンときた色。
そこから、自分の今の心理を探ります。
カウンセラーのまみ子先生が、心診断!
そして私が、その心のタイプに合わせたお料理レシピをご紹介。

そんな、今までにない!楽しくって面白いセミナー!
オンラインで!しかも無料!

色々食202008c.PNG

次回は、いつ開催になるか、まだ未定です。

興味はあるけれど、今回は参加できなかったぁ〜
というアナタ!

是非、今後も情報をチェックしてくださいね。

ご参加くださった方、ありがとうございました。
今度は、感染症が落ち着いたら、是非、リアルでセミナー開催しますので
そちらにもお越しくださいませ。


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