2018年11月21日

家族みんなの元気ごはん 初歩の薬膳講座 綾瀬公民館  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


★当教室は、国際薬膳食育学会が認定する
『薬膳マイスター 通学制』養成校です。
当教室にて、薬膳マイスター養成講座を受講、終了なさると
国際薬膳食育学会が認定する「薬膳マイスター」の資格を取得できます。

昨年よりお世話になっている、綾瀬公民館様。
公民館主催の単発セミナーに、何度も講師として呼んでいただいています。

今回は、講師が私だからと、以前ご参加くださった方がお申込いただいたとか。
大変ありがたいことです。感謝。

セミナーテーマが違っても、私の講座にお申込みいただけるなんて、大感激です!!



今回は、家族みんなが元気になる家庭料理。
薬膳のお話を講座でして欲しいとのご要望にお応えして、実現したものです。

第1回目が講座。2回目は料理教室で薬膳レシピを調理実習して頂きます。

その第1回目の講座が終了しました。
綾瀬公民館11-1-2.JPG


家族みんなの元気ごはんは、日々の家庭料理を薬膳的に整えたもの。
それは、手軽に自分でできる!
そんなお話を致しました。
綾瀬公民館11-1-1.JPG

受講生からは、難しいお話かと思ったら、とっても楽しくて
あっという間に終わった時間でした。
こ薬膳が、こんなに手軽で身近なものだとは思わなかった。
早く家に帰ってやりたい!!
と、嬉しいご感想をたくさん寄せてくださいました。

皆さん、興味津々で授業を受けてくださり、
私もお話していて、とても楽しい気分でした!
綾瀬公民館11-1-3.JPG


次回は、今日の授業を踏まえ、楽しく美味しい料理教室です。
皆さん、どうぞお楽しみに!!



私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

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posted by グリーンクッキング at 07:00| Comment(0) | 講座講師・講演のお仕事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月20日

美味しく簡単!おうちで作れる風邪予防薬膳レシピ   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ケ崎市 湘南茅ヶ崎にあるヘルシーレシピを教える健康料理教室
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★当教室は、全国料理学校協会の加盟校です。
当教室に通学の生徒さんは、料理上手の証、料理技術検定の資格を取得することができます。
将来は、料理教室講師への道へも進めます。

11月前期のレッスンが終了しました。
テーマは、
「冷え性改善!冬準備薬膳レシピでポカポカな体を作る」

食べた後に、カラダがホンワカしてくるような
からだの中から、冷え改善するレシピをレッスンしました。

こちらは、生徒さんの作ったお料理。
とっても上手にできました。
11-1-2.JPG


皆さんで楽しくお喋りしながら、食卓に笑顔の花が咲きました。
11-1-1.JPG



お料理上手になりたいアナタ! 一緒に楽しくお料理しましょう!
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2018年11月19日

薬膳の基礎を学ぶ 薬膳マイスター養成講座  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


★当教室は、国際薬膳食育学会が認定する
『薬膳マイスター 通学制』養成校です。
当教室にて、薬膳マイスター養成講座を受講、終了なさると
国際薬膳食育学会が認定する「薬膳マイスター」の資格を取得できます。


初めての夜間クラスが開講しました。
駅から徒歩1分。アクセスが良くなったため、
夜間クラスのご希望が多く寄せられたため、開講の運びとなりました。

P1100615.JPG


第1回目の授業が終了しました。

薬膳とは? 基礎の基礎を学んでいただきました。
受講生の皆さんに、
楽しい授業でした。
ためになるお話が聞けて、あっという間の2時間でした。
という、嬉しいご感想をいただきました。

次回からは、ちょっと難しい専門用語なども出てきます。
本格的に、薬膳の世界のお勉強となります。

でも、楽しく学んでいただけるような進め方にしていますので
どうぞ、楽しみにいらしてください。

次回も、お楽しみに!!



私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

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2018年11月17日

冷え改善!ポカポカレシピ  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


★当教室は、全国料理学校協会の加盟校です。
当教室に通学の生徒さんは、料理上手の証、料理技術検定の資格を取得することができます。
将来は、料理教室講師への道へも進めます。


11月前期のレッスン
「冷え性改善!冬準備薬膳レシピでポカポカな体を作る」
が、終了しました。

冷え性の人と、ホテリ症の人。ちょっとずつ、対処法が変わります。
でも、ご家族だったら同じメニューを食べていて大丈夫。

えぇ?それ、どういうこと?

それを、レッスンでしっかり学んで理解して頂けます。

家族でも体質が違うもの。
家族みんなで同じお料理を囲み、それぞれの体質改善を美味しく実践!
笑顔の食卓になりますね!

今期のレッスンメニューは、
からだポカポカ サバカレー
IMG_0161.JPG

カレーに合う!キノコのヨーグルトサラダ
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冬薬膳レシピ 大根の半生マスタードサラダ
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大好評!胡麻プリン
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皆さんに、大満足して頂き、
笑顔でレッスンができました!

次回も、楽しいレッスンを準備しています。
どうぞ、お楽しみに!!



おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
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2018年11月16日

ちょっぴり大人の冬薬膳スィーツ   〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。

当料理教室は、
薬膳と栄養学のイイトコ取り!ヘルシーレシピをレッスンしています。
東洋医学(薬膳)と現代医学(栄養学)の両面からアプローチした、
健康的なメニューをレッスン。
身近な食材で、誰でも手軽に、気軽に、手早く!
毎日の健康メニューを作れるようになっていただいています。


11月後期のレッスンは
「年末年始に風邪をひかない!それは今から始める!
風邪予防レシピ」



こちらは、冬の体調を整えながら、冷えにくい体作りができる薬膳スィーツ
「黒糖ジンジャーの白玉団子」
IMG_0206.JPG

ちょっぴりスパイシーで、でもクセになる甘さ。
大人の味です。



おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
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