2018年04月05日

春薬膳!ヘルシーダイエットレシピ  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にあるヘルシーレシピを教える料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
      ⇊
 https://greencookingabe.jimdo.com/

主宰の 阿部富美(あべふみ) です。

★当教室は、全国料理学校協会の加盟校です。
当教室に通学の生徒さんは、料理上手の証、料理技術検定の資格を取得することができます。
将来は、料理教室講師への道へも進めます。


3月後期のレッスンが終了しました。

今期は、薬膳的に考えた、春のヘルシーレシピをレッスン。
カロリーダウンのダイエットレシピでした。

生徒さんからのリクエスト、春巻き。
それも、ローカロリーにするための工夫をしたレシピでレッスンしました。

こちらは、生徒さんの作ったお料理。
湘南ゴールドで黄色くてかわいい、蝶々をデザインしてくださいました。
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同じお料理なのに、皆さんの盛り付けデザインは千差万別!
皆さん、個性が光ります!
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皆さんで、ワイワイ楽しく作って、美味しく召し上がっていただきました。
ダイエットレシピを美味しく作って、皆さん健康美人になってくださいね!
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私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.jimdo.com/


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posted by グリーンクッキング at 07:00| Comment(0) | 生徒さんの作った料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月04日

今がチャンス!成功するダイエット! 〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にあるヘルシーレシピを教える料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


★当教室は、全国料理学校協会の加盟校です。
当教室に通学の生徒さんは、料理上手の証、料理技術検定の資格を取得することができます。
将来は、料理教室講師への道へも進めます。


3月後期のレッスンが終了しました。

春はダイエットとデトックスがテーマ。
具体的に、どのような事?
どうすれば、どのようなものを食べれば、元気でいられるのか!

太っていない人でも、春はダイエットが必要??
春のデトックスが上手にできないと、どのような不良が起こりやすい?

アレルギー症状が顕著に出る人は、春の体調の整え方が違っていた??

それを、日々のお食事で、どのように整えていくのかをレッスンしました。

たっぷり美味しく食べて、健康美人になりましょう!!

「春の蒸し野菜 簡単!中華風マリネ」
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春の小蕪と春人参を蒸して、美味しいソースでいただきました、


「豆腐ステーキ 春山菜ソース」
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お豆腐も、こんなお料理にしたら、メインディッシュになりますね。
グリーン野菜は、数種の山菜と、今が旬の「のらぼう菜」。
色々なお野菜をミックスして味わい深いソースに仕上げました。


「ヘルシー春巻き」
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ダイエットがテーマなのに、揚げ物?
通常の春巻きより、カロリーダウンできる春巻きの作り方をレッスンしました。
具も、春の旬を詰めました!

「湘南ゴールドの豆乳ゼリー」
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神奈川生まれの、爽やかな甘さが美味しい、「湘南ゴールド」。
豆乳のゼリーを作りました。
ゼリーや、ゼラチンを使ったお菓子の基礎も学んでいただきました。


★使用食材
3-2-4.JPG


★当教室では、校長の阿部富美が吟味して選んだ厳選食材を
レッスンで使用しています。







私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ!

皆さんの、未来の健康と幸せのために!
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう!

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2018年04月03日

障害者生活支援!お料理講座  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

神奈川県茅ヶ崎市にあるヘルシーレシピを教える料理教室
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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。

当教室のレッスン以外に、
様々な企業、自治体、団体様より、料理講座講師のご依頼をお受けしています。

先日開催された、障害を持っている人でも自分でご飯を作れるようになる!
そんな「簡単・時短クッキング」講座をさせて頂きました。

上手に作れないから、ついつい、買ってきたものだけで済ましてしまう。。。
自分で作れると、栄養バランスも整いやすく、手先など、様々なトレーニングになります。

そんな生活支援を目的とした料理講座でした。

参加者の皆さんは、ゆっくりでも丁寧に、一生懸命お料理を作っていらっしゃいました。
そして、美味しい!とおっしゃるその笑顔は、とても素敵な輝きでした。

そんな楽しいお料理講座の様子が、
茅ケ崎市社会福祉協議会のホームページに写真がアップされました。

こちら  ⇊
http://www.shakyo-chigasaki.or.jp/

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  ⇑ 参加者の皆さんの笑顔、是非ご覧くださいませ。

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おいしく食べれば、未来はずーっと元気!
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2018年04月02日

育ち盛り元気ごはん〜スポーツする子の心技体は毎日の食事から!@綾瀬市公民館〜 〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。

当教室のレッスン以外に、
様々な企業、自治体、団体などの皆様より、料理講座講師のご依頼をいただいております。

来月の平成30年5月に、茅ヶ崎と同じ神奈川県内の綾瀬市よりご依頼をいただき、
講師をさせて頂きます。

昨年は、お子様のお菓子作り講座を担当させていただき、
引き続いてのご依頼を頂き、ご縁に感謝です。

今回は、5月14日(月)と5月28日(月)の2回にわたり
小学生から中学生の保護者を対象とした、お子様の成長に必要な、大切な食事の講座です。

忙しいお母さんが、お子様の健康と成長に大切なお料理をパパっと作れちゃう!
そんなレシピと、そのお料理のデモンストレーション!
もちろん、試食もあります。

盛りだくさんの講座です。

育ち盛りの元気ごはんs.jpg

本日、4月2日より受付が開始となるそうです。

ご興味、ご関心のある方は、綾瀬市公民館様までお問い合わせください。

こちら ⇊
http://ayase-manavi.net/info/?ca=2


皆様のお越しをお待ち申し上げております。



楽しく作っておいしく食べれば健康に! 元気の源は毎日の食事から!ですね。
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2018年03月31日

キヨエのオリーブオイルで美肌レシピ  〜薬膳と栄養学のヘルシーレシピ〜湘南茅ケ崎健康料理教室「GreenCooking-ABE」

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主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


4月前期のレッスンでは、今話題のオリーブオイル「キヨエ」を使った
春の薬膳美肌レシピをレッスンします。

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オリーブのジュースと言われている、キヨエオリーブオイルを使ったレシピを
たくさん、ご紹介します。

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そして、どのような食材と組み合わせると、
オリーブオイルが美肌と健康に、さらに効果的になるのか。
みんなが知りたい事をレッスンします!

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そして!
4月前期のレッスンにいらした生徒さんには、
このキヨエ・オリーブオイル(1,566円相当)を、お一人1本、プレゼント!

家に帰ってからも、このオイルで美肌レシピを作ってみてくださいね。






毎日なにげなく食べている食材、一つ一つに薬効があります。
どんな時、どのような体調の時に、何をどのようにして食べると良いか。
それを分かって、今日のお食事を用意する。
生徒の皆さんに、そんな食事を作れるようになっていただけるように指導しています。

さぁ、次回はどんな健康レシピをレッスンするでしょう!?
どうぞ、お楽しみに。


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